Тайните на д-р
Това е след като самият той успя да свали 20 килограма само за 45 дни. Говорим за д-р Андрей Ласлау, резидентен лекар, година V, по обща хирургия, в спешната клинична болница "Сейнт Джон" в Букурещ, и неговия известен кетогенна диета.
„По същество въглехидратите са ограничени до 30-50 грама на ден, а мазнините представляват около 65% от kcal, а протеините около 30%. Това е математика, точно както на практика достатъчно е да ядем месо, сирене, яйца, ядки, семена, зеленчуци, сурови зеленчуци и леко сладки плодове, като спазваме принципа да се храним само когато сме гладни, без да се отдаваме, без да бъркаме глада с жаждата, за да дъвчем добре, и няма как да не отслабнем. Знам за кетогенната диета в колежа, от липидния метаболизъм.
Подхождаше ми като ръкавица, защото не обичам безвкусните диети или какво по-приятно от отслабването с ядене на ядки и заквасена сметана, свинско бонфиле, тлъста риба и други подобни екстри. Мнозина ми се заклеха, когато казах, че можете да отслабнете, като ядете свински врат и 85% какао тъмен шоколад ... но това е реалността! Наистина можете да отслабнете, като ядете мазнини “, каза д-р Ласлау за CANCAN.ro.
Той отслабна едва след като достигна 115 килограма
Лекарят е с наднормено тегло почти толкова дълго, колкото е известно. „В гимназията ме наричаха Помпи. Очевидно в кухнята имах и много сръчна баба, страхотен майстор на понички, палачинки, пайове със сирене, домашно приготвени торти ... Вече ми се иска, когато се замисля. Може би фактът, че като дете не съм бил насочен към даден спорт, допринесе тук. Миналото обаче е минало и не можем да го променим.
Съжалявам, че не реших да отслабна по-рано и достигнах невероятното тегло от 115 кг при височина 1,85 м. Тогава светлината светна и реших, че вече не е възможно. Много е лесно да се игнорират много от коментарите, но е много трудно да се игнорира нещо, когато колега предлага да ви оперира от затлъстяване и да ви сложи пръстен или да ви пререже стомаха. По-добре обаче по-късно, отколкото никога “, спомня си лекарят момента, в който реши, че е време да започне диетата.
За месец и половина, използвайки кето диетата, той успя да свали 20 килограма. Междувременно той „стопи“ още 10 килограма, така че сега е достигнал 85 килограма. „Ще ми бъде относително трудно да сляза отдолу. Не отричам, че бих искал да изглеждам по-добре, просто е достатъчно трудно да ме задържи на това ниво. Много съм алчен, а изкушенията са навсякъде “, признава той.
Защо не е съгласен с Дюкан и Аткинс?
Освен кето диетата, Андрей Ласлау никога не е опитвал друга диета. Освен това е против много от „класическите“ диети.
„Непрекъснато повтарях, че не съм измислял диети с ниско съдържание на въглехидрати. Като идея и Atkins, и Dukan са варианти с ниско съдържание на въглехидрати. Не мога да съдя Аткинс. Не мога да съдя Дюкан. Хората са имали феноменален успех, знак, че е имало изключително много хора, които са били успешни със своите съвети. Трудно е да се оспори това. Популярното "гласуване" е елементът, който потвърждава вашия метод. Да, според мен, всяка "диета", която ви казва, че можете да ядете нещо неограничено - протеини в случай на диета на Дюкан, мазнини и протеини в случай на диета на Аткинс - е нещо непонятно.
Много ясно ви казвам нещо, изпитано върху кожата ми - само след като осъзнаете и дисциплинирате диетата и начина си на живот, можете да постигнете нещо трайно. В противен случай това е друга диета. Трябва да знаете какво ядете, а не да спазвате диета “, смята лекарят.
Как да запазите кето диетата?
Д-р Ласлау препоръчва повечето от пациентите му да съставят „хранителен дневник“. „Това предизвиква специална дисциплина и осъзнаване на хранителния акт. Мнозина се хранят от похот, а не от глад. Отначало е полезно да се консултирате с таблиците с калории и хранителни вещества, за да видите как да не надвишавате 50 въглехидрати на ден. Ако обаче не ядете хляб, тестени изделия, картофи, ориз, зърнени храни, сушени плодове, прекалено сладки плодове, сладкиши, сладкарски изделия, сладкиши ... е почти невъзможно да ядете твърде много въглехидрати.
Много пъти апетитът се регулира сам, ядете все по-малки количества храна, но този път това е истинска, качествена храна, която бабите и дядовците ви биха разпознали. По същество, повтарям, яденето на правилните храни само когато наистина сте гладни е невъзможно да не отслабнете. Освен това не сте прекалено гладни, защото диетата контролира забележително нивото на инсулина “, обяснява лекарят.
Най-големите грешки, които диетите правят
Според д-р Ласлау повечето от тези, които искат да отслабнат, грешат, защото искат да отслабнат за една нощ.
„Най-голямата грешка е, че те искат резултати вчера и искат спешно да свалят 30 кг. Направих леко зловеща шега - най-бързият начин да отслабнете 30 кг за 30 минути е да отрежете крак. Може да отслабне доста бързо, може да има изключителни разлики за 1-2-3 месеца, но никога от един ден на друг или от една седмица на друг.
Второто е, че спазвам „диета“ от това, което чувам. Яжте само по една храна на ден. Приемам диети, които всъщност са лекарства от глад, освен това спортувам, освен това аеробика, избягвам силови тренировки, мисля, че знам какво да правя от това, което са прочели или попитали във форумите ... те правят нещата сами, глупости, без достатъчно документация и в един момент се срива и влиза в тава за торта и всички усилия се хвърлят на прозореца ", добавя той.
„Помогнах на много хора да отслабнат, пряко или косвено. Все още се виждам в болничната си дейност - очевидно искам да завърша резидентурата си и да стана хирург, но в свободното си време помагам на хората да отслабнат. По моя начин. Позирах за маса в продължение на една година, публикувах много статии на официалния си сайт andreilaslau.ro и на официалната си страница - facebook.com/drlaslauandrei, представих резултатите, получени с моите съвети, направих много неща ", той казва.
13 храни, от които д-р Ласлау никога не би се отказал
1. Месо - свинско, риба, говеждо, пилешко
2. наситен падеж,
3 яйца,
4.unt,
5. Кокосово масло
6. Орехи и други растителни масла,
7. сурови салати,
8. кафеауа,
9. ceaiul,
10. ламая,
11. маслинеле,
12. плодове,
13. кисели ябълки, но не могат да ядат много, защото имат много въглехидрати.
10 храни, които няма шанс да намерите в хладилника на д-р Ласлау
1. плодови кисели млека,
2. топено сирене,
3. мезелури,
4. маргарина,
5. растителни масла,
6. Плодове твърде сладки,
7. Торти - въпреки че понякога, особено ако диетата позволява, един ден в седмицата или на всеки две седмици, той се стреми към забранени неща, включително торта или торти
8. дулчури
9. Тиква и патладжан
10. авокадо.