ТАЙНИ НА ХРАНЕНЕТО Как да избегнете напълняване в Medika TV
Постите през годината имат силен религиозен заряд. Освен духовността, тези почивки от диета, богата на протеини и мазнини, могат да ни помогнат да имаме здравословен начин на живот. Трябва обаче да бъдем много внимателни как комбинираме храни, считани за гладни, защото в противен случай съществува риск от натрупване на излишни килограми.
Освен пости, свързани с важни религиозни празници, като Великден или Коледа, в православния календар има около 200 дни, в които можем да постим. Много хора обаче се оплакват, че въпреки че трябва да губят излишни килограми по време на гладуване, те успяват да напълнеят. Диетолозите обясняват, че тази ситуация възниква поради неправилния начин на хранене през дните, когато сме решили да постим.
"Има няколко причини, поради които по-бързите напълняват. Основната причина е, че много от тях не знаят какво да ядат, за да са сити. Повечето хора ядат това, което ядем на празен стомах, т.е. диета с ниско съдържание на протеини или протеини в диетата, които създават усещане за ситост. Наситени, хората имат чувството, че поглъщат глада и ядат много повече, отколкото биха изяли на редовната си диета. Те не са запознати с това, което биха могли да ядат с високо съдържание на протеини. Ако приготвите постно картофено ястие с хляб или може би пилаф, тези ястия са с ниско съдържание на протеини. Ето защо изпитвате нужда да допълвате с торбичка пухкави храни, които имат много калории, с малко евгеника, с малко празен хляб и затова напълняваме.", Обясни д-р Корина Зуграву, първичен лекар по хигиена на храните, за Medika TV.
По този начин, за да имаме важен калориен прием, специалистите ни препоръчват да бъдем много внимателни с храните, които възнамеряваме да ядем за всеки момент от деня. "Сутрин можете да консумирате растително мляко, соево мляко, което има качествен протеин в количество, подобно на естественото мляко. На обяд препоръчвам бобови растения, леща, боб, нахут, особено леща, защото те са по-лесни за смилане. Вечерта пръчка хумус и голяма салата ще направят чудеса. Те създават усещането за ситост и няма да има нужда да ядем нищо друго", Каза д-р Корина Зуграву.
Закуските между постните хранения също са много важни. По този начин специалистите препоръчват да ядем или сезонни плодове, мазни плодове или барове, съдържащи сушени плодове и ядки.