Тайната на един наистина мек и ронлив бар със сирене

Един от най-вкусните солени барове все още е сиренето: не можем да го направим, но дори и днес трудно се спираме да не се натъпчем в него.

ронлив

Колкото и вкусни да са пръчките от сирене, неведнъж сме се сблъсквали с ужаси с вкус на маргарин и прах. Според нас ще бъде най-вкусно, ако го правим не само с масло, но и с мазнина, защото мазнината може да повиши ронливостта на тестото до много уникално ниво.

Другото нещо, което също е важно при направата на сирене, е, че този деликатес е не само сирене отвън, но и отвътре. И не си струва да спестяваме от цената на сиренето, защото колкото по-добро качество купуваме, толкова по-фин ще бъде крайният резултат.

Съставки

  • 25 грама масло
  • 125 грама мазнини
  • 150 грама настърган кашкавал
  • 1 супена лъжица сол
  • 500 грама брашно
  • 2 децилитра заквасена сметана
  • 2 яйца
  • настърган кашкавал на вкус (отгоре)