Тайната на дълголетието на рицарите тамплиери
Тайната на дълголетието на рицарите тамплиери била в диетата им, казват последните изследвания. Специалистите анализираха хранителните навици на най-известния религиозен военен орден през Средновековието, за да разберат защо живеят по-дълго от съвременниците си. Диетата на рицарите се състоеше главно от плодове, зеленчуци, бобови растения и риба, с умерена консумация на вино, смесено с пулпа от алое.
Роден в началото на дванадесети век, за да защити християнските поклонници, заминаващи за Йерусалим, този религиозен военен орден натрупва страхотни богатства чрез натрупване на имущество, но и чрез банкиране. Той обаче отказва след завладяването на Свещената земя от мюсюлманите и е спрян по обвинение в ерес през 1314 г., когато великият майстор Жак Де Моле е изгорен на клада.
Изследването, публикувано в списанието Храносмилателни и чернодробни заболявания, разглежда тайната на дълголетието на рицарите тамплиери, които са живели много по-дълго от своите съвременници, чиято продължителност на живота е била 25-40 години.
По този начин дълголетието изглеждаше необичайна характеристика на тамплиерите. Известни са случаите на Хюг дьо Пайен, съосновател и велик магистър на Ордена, който почина на 66-годишна възраст, Джефри дьо Чарни, екзекутиран на 63-годишна възраст, или Жак Де Моле, който беше на 67 години, когато беше изгорен. на огъня.
„Изключителното дълголетие на рицарите тамплиери обикновено се приписваше на божествен дар“, казва Франческо Франчески от Римския католически университет.
Но обяснението би било по-просто и по-рационално. Рицарите тамплиери имаха различни хранителни и хигиенни навици, отколкото техните съвременници, и това щеше да им помогне да живеят по-дълго. „Измиването на ръцете преди хранене беше задължително. Освен това трапезарията винаги беше много чиста. Що се отнася до храната, ловът беше забранен. Рибата, млечните продукти, зехтинът и пресните плодове бяха много ценени “, каза Франчески. Тези навици се различаваха много от навиците на обикновените хора, които имаха диета с високо съдържание на мазнини и калории, което причинява различни заболявания, като диабет или подагра.
Рицарите тамплиери трябваше да спазват здравословна диета, иначе не можеха да се бият.
Изследователите анализирали различни документи и установили, че тамплиерите ядат месо само три пъти седмично, като избягват месо на скара (сега доказано, че е канцерогенно), което се намира на трапезите на средновековните благородници. Вместо това ядоха риба и много бобови растения.
Накрая тамплиерите консумирали много малко вино, което смесвали с пулпа от алое, растение с антисептични и антибактериални свойства.