Тайната история; вие класации - La Revue du vin de France
Добавяне към Getty Images Favorites
Това е скандално родена класация. Един от онези, които някои лозари биха искали да бъдат заличени от историята. Класификация, създадена през 1943 г., по време на Втората световна война, от правителството на Виши. „Случайно открих копие от тази класификация на реколтите на Pomerol, с фиксирана цена, отпечатано със свастика и нацисткия орел преди десет години, докато прибирах документите на баща ми, малко преди смъртта му“, казва Жан-Валми Никола, съсобственикът на замъка La Conseillante в Померол, все още останал изумен от откритието си. "Когато си представяте всички ужасни неща, които обграждат историята на тази класация, ще трябва да сте идиот, за да го заявите днес", продължава той.
НАГРЕВНА КЛАСИФИКАЦИЯ
Но тази тъмна класификация не касае единственото лозе на Померол. Много загрижен за своето земно наследство, правителството на Виши го създаде за всички лозя, които по това време се смятаха за най-престижните във Франция.
Връщането към източниците на тази класификация от 1943 г. не е лесно, тъй като малко книги за историята на лозето споменават този документ. За да разберете повече, трябва да се задълбочите в приложенията на отличната работа на Дюи Маркъм, 1855 г., История на класификация на вината от Бордо. Или препрочетете Vignobles et vignerons du Bordelais от Филип Руди, професор по география в университета.
Защото как се появи тази забравена класификация? По време на Втората световна война правителството на Виши, за да се бори срещу черния пазар, решава да провежда политика за контрол на цените. Политика, лансирана през лятото на 1935 г. от правителството на Лавал и продължена от Народния фронт през 1936 г. Изправена пред икономическата криза, която засегна Франция през 30-те години, тази политика даде възможност да се наложи таванна цена за електричество, газ, пшеница, масло и всички основни нужди.