Тайландски пилешки юфка с рецепта - Рецепти

Подготовка

Нарязвам пилето на тънки ивици и след това мариновам в сол, черен пипер и чили сос, поставям в хладилника за 15-20 минути. Междувременно почиствам зеленчуците, кръжа лука, нарязвам косото пролетен лук, нарязвам чушките и цвеклото на тънки ивици.

тайландски

Слагам вода в тенджера, за да заври и след това готвя юфка с яйца в съответствие с инструкциите за опаковане, след това филтрирам и оставям настрана.

Слагам малко масло в уока и го загрявам. Запържвам лука в чаша, след това добавям маринованите пилешки гърди и запържвам на умерен огън. Когато хусито започне да добива малко цвят, добавям приготвения пролетен лук, чушки, цвекло и кълнове от боб. Завивам и пържа за много кратко време, като бъркам често, само за да останат зеленчуците все още крехки.