Тайландски миди

Пикантни миди, приготвени в кокосово мляко и поднесени на легло от фиде.

Подготовка: 10 мин

Готвене: 15 мин

Състав за 4 човека:

• 900 г миди
• 1 глава лук, нарязан на ситно
• 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
• 1 зелен пипер, нарязан на ситно
• 2 супени лъжици доматено пюре
• 2 ч. Л. Къри на прах
• 1/2 с. Л. Пресен джинджифил, настърган
• 85 мл неподсладено кокосово мляко
• 160 г оризова фиде
• 2 супени лъжици рапично масло
• 1 супена лъжица прясна кантарион, нарязан
• 1 щипка сол [по избор]

Подготовка

Сгответе фидето. Поддържай топло.

---