Тайландски бульон рецепта; при b; uf - Мари Клер

бульон

Добави към любими Loïc Nicoloso

Практическа информация

  • Брой хора 4
  • Време за подготовка 20 минути
  • Време за готвене 25 минути
  • Степен на трудност Лесно
  • Достъпна цена

Съставки

  • 200 г пържола
  • 1 морков
  • 75g кълнове боб мунг (често погрешно наричани кълнове боб)
  • 1 малко парче джинджифил
  • 1 пръчка лимонена трева
  • 50 г китайска фиде
  • 2 малки пресни лука
  • 1 скилидка чесън
  • 2 кубчета бульон
  • 1 супена лъжица супена лъжица соев сос
  • куп кориандър
  • 70 г осолени фъстъци
  • 1 връх нож чили паста (по избор)
  • 2 с.л. супени лъжици зехтин

Стъпки

1. Обелете моркова и джинджифила, настържете ги (голяма решетка). Нарежете месото на много тънки, почти прозрачни филийки. Натрошете пръчката лимонена трева с плоската на голям нож и я нарежете на тънки филийки.