Тайландска салата от пъпеш с говеждо месо - женски портал

тайландска
Състав:

30 dkg телешка пържола или филе без кости
¼ чаена лъжичка сол
¼ Чаена лъжичка прясно смлян пипер
¼ чаша цитрусов сок
3 чаени лъжички хале
2 чаени лъжички захар
1 скилидка чесън нарязан или нарязан
1 средно зрял пъпеш
1 чаена лъжичка пипер
6 чаши рукола
½ чаша нарязан лук
½ чаша тънко нарязана краставица
½ чаша накълцани листа от мента

Подготовка:

Загрейте фурната на умерен огън. Солете и пипер от двете страни на филето. Печете на скара, докато и двете страни се приготвят за средно (около 6-6 минути). Поставете филето върху клипборда и оставете да се охлади поне 5 минути.