Приготвяне на текстурирани соеви зърна (соеви кубчета, соеви гранули)

Мнозина са неприязън към разнообразието от текстурирана суха соя. Казвайки „има характерен вкус“, „много напомпан“, „трудно смилаем“ И с подходяща подготовка те могат да бъдат значително намалени.

Някои хора обичат соята, но има много противници. Нашето намерение не е да разрешим този дебат, а само да помогнем на всеки, който иска да яде соя.

Приготвяне: измийте преди употреба!

Преди употреба накиснете в (топла) вода, а след това, ако е подута, налейте вода, за да изцедите соята. След това отново го заливаме с вода, за да се засмуче. След това сипвам отново стискаме. Първата излята вода определено ще бъде много тъмен, жълтеникав сок. Препоръчително е да повторите измиването, докато водата стане почти прозрачна.