Тайландска пържена оризова рецепта, Khao Pat (ข้าว ผัด) Цял Тайланд

Пържен ориз или khao pat (произнася се krao patte), е много просто и вкусно ястие, със сигурност е най-често срещаното ястие в ресторантите в Тайланд.

оризова

В тази рецепта от тайландски пържен ориз, Сложих основни съставки, но пържен ориз е обща рецепта, можете да поставите зеленчуците и гарнитурата, които искате, често е рецепта да използвате остатъка от ориз, който вече е сварен, и да завършите зеленчуците.

Тайландски пържен ориз: рецептата

Съставки

Съставка за приготвяне на тайландски пържен ориз

  • 2 с.л. растително масло или масло от рапица или фъстъци
  • 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
  • 1/2 лук, нарязан на кубчета (бял или жълт)
  • 150 г смлени пилешки гърди (или еквивалент в раци, тофу, скариди .)
  • 3 шалота, нарязани на 4 см парчета
  • 2 яйца, леко разбити
  • 3 чаши студено сварен ориз жасмин (за предпочитане в хладилник за една нощ)

Опции за сос: използвайте само един от следните:

Сос № 1

  • 1/2 ч.ч. соев сос
  • 1/2 ч.ч. сос от стриди

Сос № 2

  • 2 с.л. рибен сос
  • 1 и 1/2 ч.ч. сос от стриди
  • 1 C. кафе захар

Сос № 3

  • 1 и 1/2 ч.ч. лек соев сос
  • 1 и 1/2 златна планинска тайландска подправка

Сервирайте с: клинове от домати, резенчета краставица и пресен кориандър

Инструкции

Приготвяне на тайландски пържен ориз (khao pat)

Хранене

Видео с рецепта от тайландски пържен ориз

Друг вариант на пържен ориз, в уока, със скариди и къри:

Ако искате да знаете как да поръчате тайландски пържен ориз и други ястия на тайландски:
Разпознайте тайландските ястия, за да могат да бъдат поръчани в ресторантите