Тайландска храна Wan Waan - 4600 сома »
Попаднахме на Wan Waan Thaifood през 4600 Wels, когато отидохме на пътуване и огладняхме, защото си мислехме, че ще има какво да разкажем. Тук можете да разберете дали този етно ресторант е успял да ни убеди.
В първия работен ден след Коледа се преместихме в Уелс, защото бях поръчал нещо в магазин там преди коледните празници. Разбира се, че отново се надпреварвах по магазините с охлювско темпо (спряхме и на едро на едро) и така се случи отново, че дойде време за храна, защото не само стомахът ми отговори с виещо ръмжене.
И така въпросът отново се появи
Къде можем да вземем нещо за ядене в района?
Е ... и какво правите в такъв случай? Съгласен съм! Изваждате интелигентния и мобилен мозък и го питате за възможност за задоволяване на възникващия глад. Толкова бързо въведено и превъртано, тъй като беше почти 14:30 ч., Селекцията вече не беше толкова голяма и затова бяхме доволни, когато видяхме, че етно ресторант е отворен почти в непосредствена близост.
И така изсъскахме към Wan Waan - тайландска храна
Бяхме там бързо и веднага получихме място за паркиране пред мястото в (180 минути) зона за краткосрочно паркиране. Така че достатъчно време за сервиране.
Отвън изглеждаше вълнуващо и затова препуснахме галопа през улицата и се втурнахме в храма на тайландската храна.
Когато влезете, имате чувството, че може да не сте приключили с интериорния дизайн. Всичко изглежда много объркано, но точно това го прави толкова очарователен. Всичко изглежда като уличен щанд за храна на улицата, където Mutti бързо печели няколко долара за деня и съседите вече не се нуждаят от прибори. От своя страна това ми харесва. Честно казано!
Количеството хора, основно всичко (с изключение на малка маса за двама души), ни даде надежда отново и затова седнахме на споменатата уютна маса. Така че на столовете, които бяха пред/до него, а не директно на масата. Само за да стане ясно.
За да отидете до тоалетната, трябва да напуснете бара и да влезете в прохода в къщата. Не скачате от радост, защото очаквате ужасни неща, но за щастие това не се сбъдва. На тихо място е приятно и чисто, както за жени, така и за мъже.
Това, което можете ясно да видите обаче, е, че това разчита на бързи промени на гостите и вероятно също се нуждае от тях по отношение на продажбите. Така че нищо с храната и след това с часове философствайте за Бог и света.
Бяхме (вероятно) обслужвани от 10-годишната дъщеря на къщата, защото беше наистина стресиращо и едното хранене след другото трябваше да бъде оставено в кухнята. Но трябва да потвърдите на малката дама, че тя си е свършила работата доста добре. Кой може да устои на детския чар, когато ти се ухилиш със сладки, гъгли очи? Ние определено не го правим.
Така че липсата на поздрав при влизане веднага беше върната в действие.
Въпросът при поръчка на храна също беше сладък Степен на острота: бебе - нормално или Тайландски?
За кратко имахме удоволствието да видим шефа и готвача на Уан Уоан, когато тя се сбогува с очевидните редовни. Начинът, по който беше направено, показа, че по някакъв начин принадлежите на семейството веднага, ако често ви виждат тук. Това ни харесва.
Семейна годност
Това е абсолютно дадено, но няма да представлява проблем за децата поради трудния избор на храна. Така че оставяме така.
Тук трябва да призная, че бих искал да опиша цените на ресторанта за тайландска храна като „дебели“, т.е. стръмни. Дори ако по-късно използвате базата на производителността/размера на порциите.
Нека сега стигнем до точката, поради която сме се чувствали удобно тук: Храната. Тъй като не бяхме толкова гладни, предварително обсъдихме, че всеки ще се почерпи със супа и ще споделим основно ястие. И така изглеждаше редът на ястията
ТОМ ХА ГАЙ
По-добрата ми половина поръча любимата си супа Tom Kha Gai с пикантността „Baby“, така че тук няма червено.Използването на пресни листа от вар кафир, което в комбинация с други подправки и Co, прави супа, е приятно да се види за придаване на свеж цитрусов аромат.
Трябваше ... но тя не го направи. Самият бульон беше красиво ароматен, но отново прекалено силен и след това имаше наистина щедра глътка кокосово мляко, което направи тази супа да изглежда много „тежка/скучна“ в устата. Липсваха и пресен джинджифил, лимонена трева, зелено кориандър или други корени - билки и Ко, които биха могли да предизвикат „свежест“ в това (действително) предястие.
Искам да отбележа, че това Супа като основно ястие за 8,90 евро в продажба е. За да може предястието да стане основно ястие, с него се сервира купа ориз. Просто твърде тежък за моя вкус, защото не може наистина да убеди по отношение на вкуса.
TOM YAM GUNG
За мен то трябваше да е мое от времето на Ulli & Pezi Като владетел на църковния ханджия в Дитах, той беше абсолютно любимата супа от Азия. Тук можете да видите и малката купчина ориз, която превръща супата в основно ястие.
Сега съм ял тази супа много често, но никога не съм я сервирал с кокосово мляко. Дори и в неетнически ресторанти. Така че бях още по-развълнуван от вкуса, тъй като ми беше позволено да опитам другата супа.
Какво да кажа: Зелените листа бяха магданоз. Дори тогава всъщност искам да плача, защото много обичам да се наслаждавам на тази билка. Какво друго имаше? Отново, наистина тежък бульон с добро тире гъсто кокосово мляко, което буквално смекчи вкуса на останалите компоненти. Оризът се нуждаеше от него, защото спешно трябваше да неутрализира съдържанието на сол.
Също така тук, за да не видите парче джинджифил или нещо друго. Но това е нещо, което винаги намирам за много важно, защото показва на госта, че това, което се рекламира в менюто, се използва и тук.
9,50 евро защото тази супа е последваща мисъл в добре осолената яма на стомаха.
ПАД ТАЙ с пиле
Изглеждаше добре, вкусът също стана малко по-свеж с парчето вар, но освен това за съжаление мога само да кажа: Не така си го представям или го правя точно такъв вкъщи с готов сос от етно рафта на всеки Супермаркет. Дори не е нужно да ходя до магазина в Азия за това.
Използваните тестени изделия бяха преварени и вече бяха на път да се разпаднат (малко кашави). Този факт може и да не зарадва небцето.
За това ястие с юфка бяхме закопчани по-късно 8,90 евро от. Което е поне 2 € прекалено много по отношение на вкуса.
Почерпихме се с малка кола и манго тайландска лимонада с избраните ястия. Последното се оказа една от страховитите малки дози (200-250 ml; не помня точно), за които трябва да извадите спринцовка с инсулин, преди да консумирате.
Голям (за мен) Точка на критика Бих искал да спомена на този етап.
И това е приборите за хранене, които стоят незащитени на масата пред вас. Винаги имам образа на силно омерзено подушване пред очите си, което се излива върху него с гръм и трясък или един от онези добре отгледани гастрономи, които кашлят гробището, без да вдигат ръце. Тези момчета са наистина страхотни, трябва да хванат всяка част с прясно изпиканите си ръце.
Това са точно онези моменти, когато съжалявам, че не съм опаковал собствените си прибори за хранене, включително таблетки от паразити.
Дори моята критика да звучи и вероятно е много опустошителна, тя буквално разкъсва сърцето ми, защото от една страна ме обзема известна паника, че към нея има друго съществуване или че деликатен човек буквално работи до смърт и след това преди това Нищо не можеше да устои; и от друга страна, защото някой очевидно прави отново нещо, което той/тя не може да направи под тази форма или е силно затрупан с него и аз трябва да платя скъпи пари в замяна и да не получа еквивалента. Надявам се да разберете какво имам предвид!?
Искрено се надявам, че тук нещо ще се промени (тъй като бих искал повече от тези етнически закуски), както по отношение на ценовата политика, така и по отношение на организацията на кухнята, която в основата си е готварска ниша в самия ресторант.
Що се отнася до кулинарните изкуства, тук съм разделен. Или не знам достатъчно за този тип кухня, или липсват съставки за приготвянето и следователно не мога да внеса своя безпогрешен вкус.