Отговор на най-често задаваните въпроси Life Extension Europe
The Кето диета е една от най-популярните тенденции за здравословен начин на живот в наши дни. Опитваме се да ви обясним всичко и да отговорим на най-често задаваните въпроси. Сигурно сте чували шумотевиците около кето начина на живот и сте се чудили за какво става въпрос в цялата тази реклама? С резултати, вариращи от загуба на тегло до подобрена мозъчна функция, този подход за здравословно хранене заслужава вниманието, което получава.
Вероятно ще ви изненада, че изследванията за ползите от кето диета започват още през 20-те години на миналия век.
Така че нека да разберем тайната на това кетогенна диета въздух, за който се говори почти век.
Какво е кетоза?
Когато замените въглехидратите със здравословни мазнини като основен източник на храна, тялото ви преминава в метаболитно състояние, наречено кетоза. Постоянната диета с високо съдържание на мазнини изразходва излишната глюкоза, съхранявана в тялото ви. Вашето тяло става изключително ефективно при производството на енергия, като произвежда кетони вместо глюкоза. Кетонът се състои от киселинна субстанция, която се отделя в кръвта по време на кетоза.
Какво е кето диета?
Кето диетата води началото си от проучвания за лечение на епилепсия. Проучвания за това са проведени в медицинския център Джон Хопкинс през 20-те години. Изследователите установяват, че ограниченият прием на храна за определен период от време, или на гладно, има значителни ползи за здравето и дори намалява епилептичните припадъци при пациентите. Други забележителни ползи включват подобрено здраве на сърцето, по-добри нива на инсулин и загуба на тегло. [1]
Тъй като гладуването не е устойчива диета, кето начинът на живот е създаден, за да имитира тези положителни резултати за организма.
The Стандартна кетогенна диета (Кето накратко) е богато на мазнини, умерено на протеини и силно намалено на въглехидрати. Въглехидратите се намират в захарта и нишестето, повечето от които се намират в храни като сладкиши, зърнени храни, млечни продукти и нишестени зеленчуци.
По принцип, консумирайки LCHF (Low-Carb, High-Fat), тялото свиква да преработва здравословни мазнини вместо въглехидрати в енергия. Няколко примера за храни със здравословни мазнини са авокадо, сирене, яйца или тлъста риба.
Повечето от нас биха се съгласили, че обичаме да ядем въглехидрати, но никой от нас не харесва внезапното спадане на нивата на кръвната захар и някои от другите нежелани последици от консумацията им. С високо въглехидратна диета тялото ни съхранява мазнини и изгаря глюкозата за енергия.
С кето диета тялото ви е в състояние на Кетоза Вместо това се премества и разгражда мазнините за енергия. Преминаването от захарна към LCHF (нисковъглехидратна, богата на мазнини) диета в началото изглежда гигантска стъпка, тъй като захарта, хлябът и тестените изделия играят централна роля в много диети. Въпреки това бързо ще откриете, че кето начинът на живот е напълно постижим, след като разберете повече за това кои храни можете да ядете и какво трябва да избягвате.
Колко време е необходимо, за да се влезе в кетогенно състояние?
Обикновено отнема до две седмици, за да се достигне кетогенното (изгаряне на мазнините) състояние. Някои формули на хранителни добавки обаче могат да ви помогнат да достигнете кетоза само за няколко дни. Един от тези продукти е Ketoks Before 6 ™ на Quicksilver Scientific, който активно ускорява пътя към кетоза.
Кето диетата е невероятен начин да отслабнете, без да броите калории
Кето е невероятен начин да отслабнете, без да броите калории - всичко, което трябва да направите, е да се храните правилно. За да се постигне кетоза, се препоръчва прием на калории от 70-85% мазнини, 10-20% протеини и 5-10% въглехидрати.
Това разпределение на хранителните вещества трябва да се спазва стриктно, но може да бъде променено, ако е необходимо, когато свикнете с кето диетата. Чудесен начин да започнете би бил дневният нетен прием на въглехидрати от 30-50 грама (общо въглехидрати - грамове фибри и захарни алкохоли) с цел намаляване на дневния прием до 20 грама или по-малко.
Казано по-просто, вие превключвате източника на енергия за тялото си от глюкоза към мазнина, която има различни ползи за здравето.