ТАБЛИЦА D; ДОМАКИНИ - Ахимса
Центърът Ахимса е място за срещи, добре дошли и споделяне между хората, които искат да намерят по-голяма хармония в живота си чрез баланса между тялото и ума.
ЗНАЧЕНИЕТО НА КУХНЯТА В Аюрведа
Аюр = дълголетие
Веда = знание
Накратко, наука за живота и дълголетието.
Кухнята заема преобладаващо място в Аюрведа. Това е преди всичко първият лек за нашите хронични заболявания. Той е вкусен и лесен за приготвяне, адаптиран към всеки контекст, към всяка личност според теорията на Тридошич
Прилагателно, означаващо адекватния и полезен ефект на 3-те доши, например „тридошично“ растение или подправка.
Терминът също така определя естеството на индивид, чиито 3 доши са разпределени по равно (доста рядко) в неговата конституция на психо-тяло.
Една от трите Доши (с Пита и Кафа), която представлява принципа на движение и промяна, всичко, което се движи в тялото (въздух, течности, неврони, храна).
Състои се от елементите Акаша (Етер) и Ваю (Въздух).
Една от трите доши (с Вата и Кафа), която представлява принципа на трансформация и метаболизъм в тялото. Включва по-специално храносмилането.
Състои се от елементите agni/tejas (огън) и ap/jala (вода).
Една от трите доши (заедно с Пита и Вата), която представлява принципа на сплотеност в тялото, структурата, смазването и течливостта.
Състои се от елементите ap/jala (вода) и prithvi (земя).
Тя се основава на прости и здрави принципи:
- Яж храна прясно и здрави (непромишлено и по възможност органично), прясно приготвено (не подгрявано предния ден)
- Яжте според нашите Викрути
Икономическо състояние на индивида, определено от дисбаланса на неговите доши (Вата, Пита и/или Кафа) в сравнение с първоначалното им разпределение (Пракрити).
Терминът се отнася до болестно състояние, тъй като дисбалансът на дошите постепенно води до влошаване на здравето: от ненормално регулиране на телесните функции до усложняването му до сериозни и дълбоко вкоренени заболявания.