Table d d’hôtes Законът и table d d’hôtes
Както беше потвърдено в 1-ва статия от поредицата „table d'hôte“, тази дейност може да бъде истински актив за стаите ви за гости. Важно е обаче да вземете предвид правния аспект, преди да започнете ... Какви правни и здравни задължения трябва да спазвате като собственици на стаи за гости, предлагащи трапеза? Чрез тази публикация ще се опитаме да отговорим на този въпрос толкова очевиден, че той ...
Първо трябва да спазвате 4 условия, за да разграничите дейността си на масата от традиционната кетъринг дейност:
- Представляват допълнение към хостинг дейността: Не сервирайте ястия на външни лица, които не живеят под вашия покрив поне 1 нощ,
- Предложете едно меню, без клиентът да има възможност да избере предястия, основни ястия или десерти: Дори ако 2 от домакините ви са вегетарианци, а другите 2 са любители на изисканото месо, трябва да изберете на кого да се харесате !
- Сервирайте ястието на семейната маса: Не можете да предложите единствената си двойка домакини за вечерта, да вечеряте сами пред вашата камина в хола, например,
- Предложете капацитет за прием, ограничен до този на настаняването: В същия смисъл като 1-ва точка, ако имате капацитет от 7 души, защо ще имате 9 гости на масата? ?
Собственикът има законово задължение да предоставя информация на своите потребители:
- Информация за цената от масата си на 3 нива:
- Извън вашата къща за гости
- На входа на вашата къща за гости
- На вашата маса d'hôtes, лесно достъпна за вашите домакини
- Издаване на подробна бележка в края на храненето с включен или не ДДС в зависимост от статута на собствениците на къщата за гости, състояща се от датата, името и адреса на къщата за гости, името и адреса на домакините - клиенти, както и цената на пълния хранене.