Т; стапаела Унгарски портокал
Гастро
Макароните с едно ястие, наречени fideua, са популярни в цяла Испания, най-често се наричат местни специалитети във Валенсия, но са широко разпространени и другаде. Всъщност, кръстоска между ризото и паелата, само че това се прави с тесто с къси кибрит вместо ориз. За разлика от италианските тестени изделия, ние не готвим макароните в много вода, а правим интензивен рибен или лаврак, който се добавя като ризото като мерителна лъжица, докато пастата се абсорбира напълно. От сърце препоръчвам това ястие за почивки на плажа: то може лесно да се приготви дори в кухнята на апартамент. Предимството му е, че не изисква прекалено много морски миди и може да се приготви добре за голям брой. Ако сте предпазливи към морските дарове, не се колебайте да ги правите само от риба, експериментаторите ще се чувстват свободни да го изпробват от сладководни риби като вид тестени ястия, подобни на рибена супа. В крайна сметка сместа от портокал-магданоз и зехтин не си струва да се примамва, точката на i.