СЗО доклад за хранително отравяне Яжте по-умно

всяка година

Развалената и замърсена храна е основна заплаха за световното население.Както обяви СЗО, стотици хиляди умират всяка година в резултат на хранително отравяне. Основен виновник: салмонела

Те смятаха, че можете спокойно да ядете сурови храни в Европа?

Далеч от това - според скорошен доклад на Световната здравна организация (СЗО), около 23 милиона души в Европа се разболяват всяка година от замърсени храни или напитки. 5000 умират в резултат на Хранително отравяне.

Най-голямото зло: салмонела

Почти 2000 от тези смъртни случаи могат да бъдат проследени до инфекция със салмонела, което ги прави най-опасният проблем в Европа.

Повечето хранителни отравяния се дължат на норовируси: около 15 милиона годишно в Европа.

СЗО също цитира бактериите Campylobacter като риск: Те причиняват диария, която засяга пет милиона души в Европа всяка година. Паразитът Toxoplasma gondii причинява токсоплазмоза; милион души го получават всяка година.