Szafi Reform безглутенови кнедли с намалено съдържание на въглехидрати и домашна смес от брашно от тестени изделия
С помощта на брашнената смес лесно можем да направим безглутенов, намален въглехидратен нокедлит, кнедли и домашни макарони, които също могат да бъдат включени в палео диетата.
ВИДЕО за приготвяне на тестени изделия:
Състав: нишесте от тапиока, бамбукови влакна, сусамово брашно, брашно от семена на живовляк, кокосово брашно, брашно от сладки картофи.
Съставки (350 грама) за nokedli:
- 70 g Szafi Reform смес от безглутенови кнедли с намалено съдържание на въглехидрати
- 2 г сол
- 2 M яйца (104 g)
- 25 г вода
Подготовка:
Сложете на котлона за ок. Сварете 2л вода с щипка сол.
Смесете солта, водата и яйцата, след това добавете брашното и ги обработете без бучки.
Докато водата кипи, оставете масата да си почине.
След това доведете до ниска температура, само за да натрупате водата и разкъсате нокедлита/кнедла в нея.
Междувременно разбъркайте няколко пъти.
Върнете температурата и оставете да заври отново (достатъчно време за готвене от около 3-4 минути).
Накрая се филтрира през студена вода.
Разкъсвайте само горната част във водата наведнъж, ако правите повече порции, разкъсвайте я в друга вода за готвене.
Продуктът може да съдържа сусам, горчица, целина, ядки, сулфити! Произведено е в нашето отделно растение за алергени.
За още рецепти (напр. Лазаня, стара леща, естрагон и др.) И видеоклипове от брашнената смес, КЛИКНЕТЕ ТУК! 100000000000000: 160934400000: 100000000000000: 160934400000: 160934400000: 150