СВЪРХРАНАТА на часа CELERY Delight; s Живот
Целина сок: Изпитайте своя зелено чудо
Разбира се, целината не е първото нещо, което ни идва на ум, когато мислим за пресни зелени суперхрани. През последните години по-специално кейлът е много ценения крал сред зелените зеленчуци. Но той вече е свален от целина. В американските центрове за здравословен начин на живот в Лос Анджелис, Ню Йорк и Маями, уелнес блогъри, йоги и признати здравни експерти го отбелязват със страст и популяризират зеленчуците заради безбройните им ползи за здравето и красотата.
Но целината в никакъв случай не е напълно ново откритие. От стотици години е известно като лечебно растение в много части на света. В традиционната китайска медицина например се използва срещу високо кръвно налягане, в аюрведичната - срещу храносмилателни проблеми. Също така се казва, че целината има регенериращ ефект върху нервната система, помага за прочистването на кръвта от вредните токсини и успокоява възпалението. Но може би най-големият плюс, който той осигурява за червата: Казва се, че целината подпомага производството на солна киселина (HCL), компонент на стомашната киселина, и попълва собствените запаси на организма. Казва се, че това укрепва храносмилането и подобрява общото здраве на червата.
И ето още много причини, поради които трябва да пием чаша сок от целина всеки ден, защото това трябва да е достатъчно, за да постигнем положителни ефекти:
Твърдените ползи за здравето от сок от целина
ПО-ДОБРО ХРАБОТНОСТ
Целината регулира производството на HCL, която поддържа киселинно-алкалния баланс. Това от своя страна е предпоставката за благополучие и здраво и стройно тяло. Стомашната киселина играе решаваща роля за пълноценното усвояване на храната, което осигурява усвояването на важни хранителни вещества и предотвратява образуването на газове.
Детоксикация на черния дроб
Изследванията твърдят, че целината подобрява здравето на черния дроб, като по този начин увеличава способността на организма за детоксикация в дългосрочен план. Детокс силата на целината се проявява и в борбата срещу лоши бактерии, гъбички, вируси и други токсини в черния дроб; хранителните вещества на растенията в зелените дръжки също трябва да имат профилактичен ефект.
ПОМОЩ ЗА НЕРВНАТА СИСТЕМА
Поради своите детоксикиращи и прочистващи кръвта свойства, целината действително действа успокояващо на нервите ни.
ПРОТИВЪЗПЛАМИТЕЛНО И ПРОТИВ СТАРЕНЕ ОРЪЖИЕ
Зеленчуците съдържат и ценни фитохимикали, които са известни със своите антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти. Ако искате да научите повече: фенолни киселини, флавоноиди (напр. Лутеолин) или фитостероли са имената на високоефективните вещества, които могат да бъдат намерени в целината. Антиоксидантите предпазват тялото от свободните радикали, които ускоряват процесите на стареене.
ПОЧИСТВАНЕ НА ЩИРОИ
Минералните соли, съдържащи се в целината, помагат на тялото да прочисти щитовидната жлеза. Целината може също така да стимулира производството на важни хормони на щитовидната жлеза и да предотврати или дори да противодейства на слабо действащата щитовидна жлеза.
ЗДРАВЕ ЗДРАВЕ
Проучванията показват, че приемът на екстракт от целина (както в сока от целина) намалява риска от инсулт, ниско кръвно налягане и втвърдяване на артериите.
ВИТАЛНА БОМБА
Зеленчуците са истинска бомба от жизненоважни вещества, защото съдържат множество витамини и микроелементи. Те включват витамини В1, В2, В12, С и Е, както и минерали като калций, желязо или калий. Това не само предотвратява симптомите на дефицит, но също така доставя на кожата и косата ценни хранителни вещества.