СВОЙСТВА НА ТЕЧНОСТИТЕ, Основни физико-механични свойства на течностите
След като завърши глава 2, бакалавърът трябва:
зная
- • основни физико-механични свойства на течностите;
- • Законът на Нютон за напрежението на срязване;
- • основни формули за температурната зависимост на вискозитета;
- • понятия "нютоновски" и "ненютонови течности";
- • разлика в температурните зависимости на вискозитета на сгъстими и несвиваеми течности;
- • устройства и методи за определяне на вискозитета на несвиваеми течности за капчици;
да може
- • използвайте закона на Нютон за напрежение на срязване по отношение на нютонови и ненютонови течности;
- • прави разлика между сгъстими и несвиваеми течности;
- • практически използвайте устройства за определяне на вискозитета на несвиваеми течности с капчици;
собствен
- • апарат за изчисляване на вискозитета в градусите на Енглер;
- • умения за определяне на вискозитета на капчичните течности.
Основни физико-механични свойства на течността
Течности наричат физически тела, които лесно променят формата си под въздействието на повърхностни и масови сили.
Има два вида течности:
- 1) капково (несвиваемо);
- 2) газообразен (компресируем).
В хидравликата се приема, че течността е непрекъсната среда. За целта те се абстрахират напълно от вътрешните молекулярни движения в течността и разглеждат движенията на елементарни обеми, които са достатъчно големи в сравнение с разстоянията между молекулите, поради което движението на течността се счита не като движение на голям брой дискретни частици - молекули, но като движение на непрекъсната среда с непрекъснато променящи се параметри (налягане, плътност и др.).
Този метод за разглеждане на движението на флуид отваря широки възможности за използване на диференциално и интегрално смятане за решаване на хидравлични проблеми, тъй като само в случай на непрекъснати функции тези изчисления могат да бъдат успешно приложени.