Свойства на черния чай, ползи и цена на черния чай - Ooreka
- Черен чай: производство и свойства
- Ползи за здравето на черния чай
- Черен чай: цени и точки за продажба
Втората най-пияна напитка в света след водата, чайът се култивира главно в Китай и след това се изнася по целия свят. Особено ценен във Великобритания, черният чай се предлага под формата на чист и силен чай, но също така ароматизиран или ароматизиран.
Известен с многобройните си ползи за здравето, Ooreka прави равносметка на черния чай за вас.
Черен чай: производство и свойства
След като чаените листа са събрани, черният чай може да се получи чрез:
- изсушаване и ферментация, така че листата на черния чай да загубят цялата си вода;
- загряване на листата до температура от 90 градуса, за да се окислят напълно.
Веднъж получени, чаените листа са напълно черни и готови за пакетиране и след това консумиране.
Добре е да се знае : ферментацията на чаените листа е решаваща стъпка в производството, по време на която се формират вкусът и ароматът на черния чай.
По този начин черният чай е признат за богат на:
- теин и кофеин: затова е идеален за събуждане и зареждане с гориво;
- антиоксиданти, които се борят срещу свободните радикали, които унищожават и са отговорни за преждевременното стареене на клетките на тялото;
- катехин или катехол: флавоноид, който е особено ефективен за диети поради своите добродетели за отслабване, катехините се намират и в зеления чай, в по-големи количества.
Добре е да се знае : черният чай може да се съхранява до няколко години за разлика от зеления чай, който губи вкусовите си качества след година и половина.
Ползи за здравето на черния чай
Редовното пиене на черен чай помага на тялото да се хидратира правилно. Освен това, благодарение на своите съединения, черният чай може да бъде от полза за:
- Заменете кафето като стимулираща напитка. По този начин черният чай представлява по-малко кисела алтернатива за тялото, но също толкова ефективен.
- Поддържайте сърдечно-съдовата и кръвоносната система, за да намалите риска от инфаркт (според австралийско проучване пиенето на три чаши черен чай на ден в дългосрочен план би намалило нивото на кръвното налягане на хората с две до три точки. Страдащи от високо кръвно налягане).
- Успокоявайте болките в гърлото при настинки, особено ако черният чай се смесва с лъжица мед.
- Регулирайте нивата на лошия холестерол (LDL) и диабета в кръвта.
- Предотвратяват появата на ракови клетки, точно като зеления чай.
- По-добър синтез на калций в костите и за борба с деградацията на костната структура, фрактури, както и случаи на остеопороза.
- Действайте срещу задържането на вода, но също така и срещу гастроентерита, като рехидратирате и избягвате диарията.