Свойства на боровинките и ползи за здравето
Боровинките (Vaccinium vitis idaea) съдържат ценни вещества, които носят много ползи за нашето здраве. Боровинките предотвратяват действието на свободните радикали, укрепват сърдечно-съдовата система и капилярите, помагат за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци. Боровинките също са много полезни при стомашно-чревни разстройства.
Боровинките са богати на витамин С, фибри, витамини К и Е и много фотонутриенти които са обект на множество научни изследвания поради техните невероятни ползи. Боровинките са богати на фитохимикали като фенолни киселини, проантоцианидини, антоцианини (боровинки пигменти), флавоноиди (кверцитин, мирицетин, кемпферол) и елагова киселина, естествен компонент, който може да инхибира растежа на тумора.
Честата консумация на червени боровинки намалява риска от инфекции и по този начин намалява дозите антибиотици, глобален здравословен проблем. Боровинките с основание се хвалят в книгите за растенията, защото имат положителен ефект върху функционирането на кръвоносните съдове. Боровинките също могат да помогнат за премахване на диарията. Боровинките и сокът от червена боровинка предпазват черния дроб и можете да ги разгледате в детоксикация на организма и укрепване на имунитета.
Тъй като регулира нивата на кръвната захар, боровинките могат да се ядат и от хора, които са на диета или искат да отслабнат здравословно и в дългосрочен план.
Естествено лечение със сок от боровинки
Натуристично лечение с боровинки при инфекции на пикочните пътища включва консумация на около 100 ml сок сутрин (повече от консумацията, посочена за профилактични цели) и 100 ml сок вечер. Говорим за 100% натурален боровинов сок без добавена захар. Боровинките предотвратяват заселването на патогенни бактерии в тялото, като действието продължава около 10 часа и поради това се препоръчва на две дози. Препоръчваме ви да следвате лечението, посочено от лекаря специалист, и лечението със сок от боровинки да бъде естествен адювант.
Антибактериална роля
Боровинки, боровинки, съдържат елементи, които предотвратяват активността на бактерията, отговорна за инфекциите на пикочните пътища и нейното развитие в клетките на стената на пикочния мехур. Жителите на райони, богати на боровинки, лекуват редица заболявания от древни времена, особено тези на пикочните пътища, консумиращи тези плодове. Това привлече вниманието на учените, които инициираха обширни изследователски програми за боровинките. В продължение на много години изследователите вярвали, че способността на боровинките и сокът от червена боровинка да помагат за предотвратяване на инфекции на пикочните пътища е свързана със силната киселинност на тези плодове. Последните изследвания показват, че не киселинността, а специалната структура на проантоцианидиникоито действат като бариера за бактериите, които иначе биха могли да се заселят върху лигавицата на пикочните пътища. Боровинките също са много полезни профилактика на стомашна язва.
Противовъзпалителни ползи
Противовъзпалителните свойства на боровинките също могат да ни помогнат намаляваме риска от пародонтоза. Възпалението на венците може да увреди тъканите, които поддържат зъбите. Фитонутриентите с червена боровинка спомагат за намаляване на възпалението. Доказано е, че яденето на боровинки намалява възпалението на червата (особено на дебелото черво) и оптимизира баланса на бактериите в храносмилателния ни тракт.
| 50 гр. Боровинки съдържат: | ||
| хранителни вещества: | Количество | Хранителна плътност: |
| Витамин С | 6,65 mg | 8.7 |
| фибри | 2,30 g | 7.2 |
| Манган | 0,18 mg | 7 |
| Витамин К | 2,55 мкг | 2.5 |
| Витамин Е | 0,60 mg | 2.3 |
Боровинки за здраве на сърцето
Изследователи от Калифорнийския университет; Дейвис, Университетът в Мейн, Орни и Медицинското училище към Университета в Луисвил, Кентъки, са установили, че боровинките могат да играят роля в защитата срещу сърдечно-съдови заболявания, като намаляват уврежданията на мозъчните клетки, причинени от инсулти.