Свойства и ползи за здравето на годжи бери
Годжи плодовете идват от умерените и субтропичните райони на Китай, Монголия, Хималаите и Тибет, принадлежащи към семейство Solonaceae. Представлява някои набръчкани червени плодове, които приличат на червени стафиди и обикновено са сухи.
Те станаха известни с действията си за борба с много болести и заболявания. Съставът на тези плодове съдържа 18 незаменими аминокиселини, 21 минерала, витамини А, В1, В2, В6 и Е, линолова киселина, селен, германий и бета-каротин в по-голямо количество, отколкото в морковите. Този факт се посочва и от яркочервения цвят на тези плодове. Те също така съдържат зеаксантин, вещество, което играе ключова роля в защитата на ретината на окото чрез абсорбиране на синя светлина, значително намалявайки риска от развитие на мускулна дегенерация, водеща причина за намалено зрение и слепота при възрастните хора.
Годжи бери са били използвани за медицински цели преди 6000 години в различни части на Азия. Те често се използват при грижа за кожата, като част от различни кремове и забавя процеса на стареене на кожата.
Друго предимство на тези плодове е използването им в колани за отслабване. Те водят до потискане на апетита и развитие на мускулна маса.
Последните проучвания показват, че те помагат понижаване на кръвното налягане и в регулиране на нивата на холестерола на кръв, което ще я поддържа ниска и безопасна за човешкото тяло. Поради факта, че е плод, богат на антиоксиданти, той е ефективен в борбата със свободните радикали, предотвратяване на окисляването, спиране на тумори и намаляване на риска от рак.
Годжи имат значителна роля в подобряване на сексуалния живот чрез стимулиране на повишаването на нивата на тестостерон в кръвта (при мъжете), повишаване на либидото при мъжете и подобряване на плодовитостта при жените.
Други предимства, които можем да изброим, са: лечение на симптомите на менопаузата, подобряване и укрепване на имунната система, защита на сърцето, елиминиране на мигрена, премахване на възпаления в ставите и мускулите, подобряване на храносмилането.
Как се консумира
В традиционната китайска медицина те се консумират сурови, под формата на чай, добавени към супи или под формата на течни екстракти. Сокът от годжи също е много полезен, подобрявайки кръвообращението, храносмилането и имунната система. В дехидратирана форма и смесено в кисело мляко може да се превърне в много здравословна закуска. Също така, годжи бери може да се яде с пиле или риба, може да се използва за приготвяне на супи и дори сосове, представляващи една от най-здравословните странични ястия.
Противопоказания
Противопоказано е да се консумира годжи по време на лечението за разреждане на кръвта, тъй като тези плодове могат да отменят ефекта на лекарствата. Те също не се препоръчват в случай на поленови алергии. В някои случаи годжи плодовете са причинили фоточувствителност и екзема на повърхността на кожата след излагане на слънце.
Хората с бъбречни заболявания се съветват да не консумират големи количества годжи, тъй като те също съдържат оксалати, които предотвратяват абсорбцията на калций в костите и насърчават образуването на камъни в бъбреците.