Свита и навита Свободна Земя

Изисква малко топлина и е най-устойчивото на студ зеле заедно с пъпките. Благодарение на отличната си зимна издръжливост, листата могат да се вземат дори под снега, така че си струва да оставите стъблата до пролетта. Синьо-зелено с дантелени разрошени листа по краищата, съдържащи протеини, минерални соли, витамини В и С и много фибри.

Тъй като има средни изисквания за светлина, може да се отглежда под дървета с малко сянка. Нуждата му от вода може да се отглежда сред зелето на най-малките, умерено качествени и управлявани с вода почви без напояване. (Разбира се, можем да очакваме по-висок добив, когато се напоява.) Той не е взискателен и към почвата, но тъй като премахва голямо количество зелено вещество от почвата, изисква добре снабдено семе. Ако засадим 5-7 килограма зрял органичен тор на квадратен метър преди засаждане, можем да очакваме отличен добив.

---