Свинско с ябълки и OKA, без глутен - les carnets de Miss Diane

Свинско с ябълки и OKA, без глутен

Най-после събота вечер! Мъжът се прибира от работа винаги в по-добро настроение и това е разбираемо. За него е краят на работната седмица и сега той няма да работи за два дни. Обикновено се възползваме от възможността да си позволим по-голямо хранене. Пуснахме какво! Трябва да се каже, че сме на възраст, когато погълнатите калории се трансформират по-лесно в наднормено тегло и сякаш това не е достатъчно, сега е по-трудно да се отървем от този излишък, което ни принуждава да избягваме излишъка през седмицата, за да му се насладите по-добре през уикенда. Така тази събота направих тази ябълка и свинско месо OKA, печени картофи на фурна и кленов сироп, глазирани моркови. С виното и аперитива, хляба и сиренето не смея дори да си представя броя на поетите калории, от страх да не се усвоят лошо и да не мога да заспя.

miss

1 C. супена лъжица масло

1 скилидка чесън, смляна

1 малък сив шалот

1 ябълка, необелена и на кубчета

125 мл или 1/2 чаша бяло вино

Сол и прясно смлян пипер, на вкус

2 свински котлета

2 филийки OKA или полумеко сирене