Свинско с гъби в сос от заквасена сметана

сметана

    • Обучение
    • 5 минути
    • Време за готвене
    • 40 минути
    • Порции
    • 4

С помощта на сос от заквасена сметана всяко ястие може да бъде направено още по-вкусно и апетитно. Това се отнася за много втори ястия от зеленчуци и месо. В сос от заквасена сметана, кюфтета, кюфтета, таралежи, черен дроб, пилешко филе, месо, каламари, гъби, лениви зелеви ролки, гръцките хора са невероятно вкусни.

Има много рецепти за сос от заквасена сметана, което ясно показва неговата популярност. Заедно с горните продукти, месото, задушено в заквасена сметана, е не по-малко вкусно. Благодарение на млечната киселина, съдържаща се в заквасената сметана, дори твърдото месо ще стане меко и сочно.

Свинско с гъби в сос от заквасена сметана - вкусно и засищащо ястие, което не изисква много време и усилия. В тази рецепта използвах шампиньони, въпреки че можете да вземете всякакви други гъби. Месото с гъби има вкус на добре познатия жулиен. Ако харесвате жулиен, тогава и това ястие според мен ще отговаря на вашия вкус.

Съставки за задушено свинско с гъби в сос от заквасена сметана:

  • Свинско - 400 гр.,
  • Шампиньони - 400 гр.,
  • Заквасена сметана - 100 мл.,
  • Пшенично брашно - 1 супена лъжица. лъжицата,
  • Сол,
  • Смлян черен пипер и червен пипер,
  • Слънчогледово олио

Свинско с гъби в сос от заквасена сметана - рецепта

Измийте свинската маса и подсушете със салфетки или хартиени кърпи. Използвайте остър нож, за да го нарежете на парчета 2 на 2 см. Колкото по-малки парчета месото се нарязва, толкова по-бързо и по-добре ще се готви.

заквасена

Измийте гъбите под течаща вода, изсушете и тях. Отрежете краката на гъбите, нарежете ги на кубчета. Нарежете шапките гъби на филийки.

гъби

Обелете лука и нарежете на тънки четвъртинки пръстени.