Свинско месо - Ползи и хранителни съвети

Свинското месо съдържа около 25% от протеин с отлично качество, защото съдържат всички аминокиселини, включително незаменими аминокиселини, които не могат да бъдат синтезирани от нашето тяло.

съвети

Съдържание липиди варира в зависимост от парчетата. Филе миньонът съдържа само 4,2% мазнини. Както при другите меса, те са предимно наситени мастни киселини и мононенаситени мастни киселини.

Със съдържание над 0,8 mg на 100 g варено месо, свинското месо е богато на витамин В1. Този водоразтворим витамин играе съществена роля в метаболизма на въглехидратите и е от съществено значение за правилното функциониране на нервната и мускулната системи. Свинското месо осигурява и други витамини от групата В (витамин В3, В6 и В12).