Свинско коремче на скара открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Състав за 4 човека:

2 кг прясно свински корем

1 букет гарни (стръкове магданоз, мащерка, дафинов лист)

2 скилидки

2 с.л. супени лъжици билки от Прованс

1 кубче пилешки бульон

fleur de sel, пипер миньоне

Стъпки за подготовка

Предния ден: сложете свинския корем в чиния. Поръсете с билки от Прованс, флер де сел и пипер миньота от двете страни и оставете да мацерира за 12 часа. Обелете и измийте моркова, обелете лука и го нарежете наполовина.

---