Свинско и дивеч, често заразени с хепатит Е; Здравен град Берлин
Сурово свинско, дивеч и вътрешни органи: ако не искате да се заразите с хепатит Е, трябва да избягвате тези храни
Увеличение на случаите на хепатит Е се наблюдава в Германия от години. Само от 2015 до 2016 г. броят на регистрираните инфекции с хепатит Е се е увеличил с 30 процента. Според данните за регистрация, Саксония, Саксония-Анхалт, Мекленбург-Западна Померания, Тюрингия, Бранденбург и Саар са над средното за Германия ниво.
Фактът, че лекарите обръщат повече внимание на чернодробните инфекции, причинени от вируси на хепатит, може да бъде само част от обяснението. Държавната служба за защита на потребителите на Саксония-Анхалт дава друга причина: Според това хепатит Е (HEV) се предава главно в тази страна чрез неадекватно сготвено месо от заразени прасета и дивеч и се внася като болест при пътуване само в отделни случаи. Според държавната служба в особено силно засегнатите региони се консумира особено голямо количество сурово свинско и дивеч.
Ако месо, тогава гответе
„Превенцията може да се постигне с добра хигиена на ръцете и храните и чрез консумация на свинско и дивеч само добре сготвени“, съветват защитниците на потребителите. Тъй като по-голямата част от предаването на вируси на хепатит Е на хората в Германия се случва чрез храна от заразени животни, учените говорят за „зоонозни инфекции“ .Те са най-често предизвикани от консумацията на сурово месо и карантии от дива свиня. Вирусът на хепатит Е от генотип 3 е разпространен в Германия сред популацията на диви свине. Този тип вирус вече е идентифициран както при хората, така и при многобройните диви бозайници.
Остро възпаление на черния дроб
Вирусът на хепатит Е е основната причина за остро вирусно чернодробно възпаление. Острите инфекции обикновено се лекуват сами при хора със здрава имунна система. Инфекцията с хепатит Е обаче може да стане хронична при пациенти с намалена или потисната имунна система, като реципиенти на трансплантирани органи или инфектирани с ХИВ. HEV също е особено заплашителен за бременни жени. Рибавирин е единствената активна съставка, която се използва в момента, но не работи във всички случаи. За разлика от хепатит А и В, няма ваксинация срещу хепатит Е.