Свинският дроб ли ви дебелее Блогът
На диета, търсите балансирайте диетата си, като променяте източниците на протеин. Шунка, пиле, хек ... и ако мислите нестандартно ?
По-рядко консумирана, но отлична, свинският черен дроб ли ви напълнява? Това е малко вероятно! Запалете тази доста поверителна храна.
Да на свински черен дроб при диета за отслабване !
Подобно на по-голямата част от протеините, свинският дроб не е висококалорична храна. Това ви носи само 165 ккал на 100 грама. Следователно е трудно да го включите сред храните, които ви напълняват !
Ако следвате нискокалорична диета като Диета на Дюкан или програмата Weight Watchers, може да предпочетете телешки черен дроб, малко повече нискокалорични. Но в мащаба разликата едва ли ще бъде очевидна !
Рецепта на баба: свински черен дроб с лук
Ако обикновено ядете предимно пилешко и Шунка, вероятно ще трябва да се укротиш използването на свински черен дроб в готвенето. За да се погрижите както за вашата фигура, така и за вашето здраве, свържете се отново с кухнята от миналото с нашия черен лук !
Съставки за 4 човека)
- 4 филийки свински черен дроб - 2 глави лук- зехтин - винен оцет - малко горчица- куб от бульон
Подготовка
- Пригответе 50 cl куб от бульон, като го разтопите във вряща вода.
- Междувременно обелете лука и го нарежете на малки ивици.
- След това запечете лука в тигана, в малко зехтин.
- Добавете 4 супени лъжици винен оцет към тигана си и 1 супена лъжица горчица, след това кубчето бульон.
- Свински дроб нарязайте малко и накрая го добавете към препарата. Оставете го да се готви за около десет минути, като разбърквате от време на време.
- За наистина лека храна поднесете свинския си черен дроб с лук, придружен от зелена салата, както и малка порция ориз басмати или пълнозърнести тестени изделия.
Може да се направи и тази рецепта с Thermomix или Cookéo.
Ползи за здравето на свинския черен дроб
Особено богат на желязо (18 mg на 100 g), свинският черен дроб е още по-интересен, тъй като много хора, и по-специално жените, имат недостатъчни железни запаси ...
Но свинският черен дроб също е добро за здравето Поради неговото съдържание на витамини, и по-специално витамин В12. Незаменим за организма, витамин В12 участва особено в синтеза на червените кръвни клетки. Също така помага за укрепване на имунната система.
Свинският черен дроб също е много концентриран източник на витамин А (наричан още ретинол). Това е още едно предимство ... освен по време на бременност. Излишъкът от витамин А наистина може да навреди на плода. Бременни жени, вървете си по пътя !
Свински черен дроб, казваме да! Нискокалорично и полезно за здравето е лесно да се готви, когато имате добри рецепти.
Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.