Свински ребра - ребрата на фермера се пекат на скара или се пекат - във фурната, аз винаги правя моите на открито,

1.Загрейте фурната до 220С Печете във фурната в тава за скара без решетка, ребрата за 30 минути. След 30 минути намалете котлона на 160 ° С и гответе още 30 минути.

ребра

2.********* BBQ сос: Поставете всички съставки в чаша с капачка на винт, добавете 250 мл гореща вода. Завийте капака на буркана и го разклатете добре. Заделени. Извадете ребрата от фурната и изтръскайте цялата мазнина от тавата. Залейте цялата чаша със соса за барбекю. Печете отново при 160С за 35 минути. Сосът става наистина плътен и месото омеква след 35 минути. обслужва 4-6 души.

3.Ако тези ребра трябва да се пекат на скара, те трябва да бъдат покрити с капака; и точно както по-горе, първо до силна топлина, след това намалете до средна температура. Разликата е само на открито, че винаги трябва да сте там, докато готвите, да кълнете BBS по ребрата и да внимавате за месото, а не да го оставяте на мира. Във фурната месото може да се пече и барбекю само по себе си. Винаги пека 3-4 плочи ребра и ги замразявам, защото за мен е работа да стоя навън. Замразеното добро и вкусът е добър.