Свински пържоли в месарски стил - кухня на Metallady

Състав за 2 човека:

стил

2 филийки свинско филе от 20 dkg

2 ек. кокосово масло

сол, вегамикс и черен пипер, счукан чесън на вкус

15 dkg папска машинна шунка

1 малка кутия доматено пюре (без захар)

2 кисели краставички

1 глава лук

20 dkg зеленчуци на пара

Приготвяне на месо и сос:

Загряваме кокосовото масло, след което запържваме осолените, изсипани с пипер филийки от филе, които изрязваме. Извадете месото от чиния, докато пържите нарязания червен или червен лук върху останалата мазнина. След това отгоре слагаме нарязаната на ивици машинна шунка и я запържваме допълнително, добавяме ивичестата краставица, добавяме доматеното пюре, смесваме чесъна, слагаме го с малко вода и слагаме предварително запържените меса обратно към соса и ние покриваме всичко, което готвим, докато омекне. След като всичко омекне, оставете да заври, добавете сол, ако е необходимо.