СВИНСКИ МЕДАЛЬОН СЪС СИРЕНСКА ТРУБКА

Обслужва 4:

12 свински медальони (общо около 800 г), 2 с.л. супени лъжици растително масло, 1 скилидка чесън, 12 половинки консервирани кайсии, 150 г сирене, сол, черен пипер, салата от рукола за декорация.

Подготовка

1. Измийте и подсушете свинските медальони. Загрейте олио в тиган, запържете месото в него за 5 минути от всяка страна. Обелете чесъна, нарежете на филийки и запържете с него 2 минути преди месото да е готово.

2. Загрейте фурната на 200 °. Поставете половинките кайсии на сито и оставете сока да се отцеди. Нарежете сиренето на филийки с дебелина 2-3 мм.

3. Намаслете плитък съд за печене. Посолете и посипете с черен пипер медальоните, разпределете във форма, сложете половин кайсия и резен сирене върху всеки. Печете във фурната за около 10 минути. Сервирайте горещо, гарнирано с рукола салата.

16 cu в една порция. д.

Подобни глави от други книги

СВИНСКИ МЕДАЛЬОН СЪС СИРЕНСКА ТРУБКА

СВИНСКИ МЕДАЛЬОН ПОД СИРЕНА КОРА ЗА 4 порции: 12 свински медальона (общо около 800 г), 2 с.л. супени лъжици растително масло, 1 скилидка чесън, 12 половинки консервирани кайсии, 150 г сирене, сол, черен пипер, салата от рукола за декорация. Свинско

Свински котлети в обвивка за сирене

Свински котлети в обвивка за сирене Свинско месо - 800 г Пилешки яйца - 2 парчета Настъргано сирене - 50–70 г Масло - 100 г Брашно за паниране Сол и смлян черен пипер на вкус 1. Отделете свинското филе от костите, изплакнете, подсушете със салфетки и нарежете на дебели филийки

Свински медальони със сос от броколи

Свински медальони със сос от броколи Съставки: Свинско (филе) - 100 г, растително масло - 20 мл, лимонов сок - 5 мл, черен пипер, сол на вкус За соса Броколи - 150 г, сметана 10% мазнина - 100 мл, копър зеленина - 30 г Начин на приготвяне: Свинското месо се нарязва

Риба с коричка от сирене

Риба с коричка от сирене 15 g пържени белени фъстъци, 40 g прясно трохи от бял хляб, 15 g настърган кашкавал, 25 g масло, 10 g нарязани билки, 2 парчета риба, по 150 g, сол, черен пипер, лимонови резенчета Всички съставки, с изключение на рибите, се смилат с

Царевичен хляб от козе мляко с коричка от сирене

Царевичен хляб с козе мляко с коричка от сирене Съставки: 450 г пшенично брашно, 230 г царевично брашно, 480 мл козе мляко, 2 супени лъжици царевично масло, 2 чаени лъжички суха мая, 1 супена лъжица захар, 100 г настърган твърд кашкавал, 2 чаени лъжици супена лъжица сол. Метод