Свински котлет за сандвичи - Здравословен домашен колбас - Практични рецепти

котлет

Гарантирано харесване на колбасите в сандвичите, които приготвяте у дома. Но не би ли било по-здравословно да приготвите свински котлет у дома, само от месо и подправки? Перфектно е да се сервира в сандвичи, в чиния с мезета или като лека закуска!

съставки

1. Измийте добре обезкостената свински котлет и след това го подсушете. Намажете го с много зехтин, след това го разтрийте с всички подправки, сол и черен пипер на вкус.
2. Запържете месото за няколко минути на силен огън, в 1-2 супени лъжици олио, за да не изсъхне във фурната след това.
3. Увийте парчето котлет в голямо алуминиево фолио, като го изсипете върху него и получения сок в тигана.
4. Затегнете колбаса плътно в краищата, за да сте сигурни, че парата не излиза, след което поставете парчето месо във фурната за около час, на 180 градуса.
5. След като свинският котлет е проникнал, отстранете фолиото и го загрейте малко по-бързо, след това поставете котлета обратно във фурната, докато се зачерви, като го поръсвате периодично със сока, който е оставил.
6. Оставете свинския котлет да се охлади напълно, след което го охладете като обикновена наденица. Сервирайте колбаса здравословен за максимум 3-4 дни след готвене.