Свински котлет с пюре от канела и карфиол - Базар за вкус
Да, не го написах погрешно, това прасе наистина има вкус на канела и е вкусно. Отначало също намерих комбинацията за малко странна, но в крайна сметка бях щастлива, че не пропуснах тази съставка. Бях намерил няколко рецепти за мариновано свинско месо в комбинация от сухи подправки, включително канела, и исках да видя какво е. Имах нужда от рецепта, която мога да приготвя бързо и да превърна парче котлет в нещо. Избледнях в нещо изкормена и се оказа по-добре, отколкото очаквах.
Известно време изобщо не ядях свинско, но междувременно открих някои вкусни рецепти, за които в крайна сметка го купих особено. Моят късмет е, че от време на време получавам пакет от родителите си с продукти от страната и след това се опитвам да ги подчертая. Понякога използвам класически рецепти, а друг път обичам да откривам нещо ново. Този свински котлет с канела е някак по средата, това е пържола във фурната, с която не се притеснявате, но има тази изненадваща съставка, която му придава фин, леко сладникав аромат, който не знаете откъде да вземете, приятен.
