Свински котлет - ползи, калории и хранителен състав

Свинският котлет е с високо съдържание на протеини, но е месо с бавен метаболизъм. Независимо от метода, който използвате, за да го приготвите, свинският котлет трябва да се приготвя при вътрешна температура 62,7 градуса по Целзий, за да се гарантира безопасността му. Свинските котлети осигуряват желязо, калий и други основни хранителни вещества.

свински

Хранителен състав

85-грамова порция свински котлет съдържа 137 калории и четири грама мазнини. Съдържа също 65 милиграма холестерол, в сравнение с 72 грама в пилешките гърди и има само 1 грам наситени мазнини.

Ползи

Богат на протеини

Част от 85 грама свински котлет има 24 грама протеин. Протеинът е основно хранително вещество за възстановяване на мускулите след интензивни упражнения и за поддържане на силна имунна система. Здравите възрастни трябва да приемат 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло на ден, според Университета на Илинойс в Урбана-Шампайн. (1) Свинският протеин от котлет е висококачествен, защото осигурява всяка от аминокиселините, от които се нуждаете във вашата диета.

Помага за контрол на теглото

Порция от 85 грама свински котлет има 137 калории. Свинските котлети са по-нискокалорични от алтернативите, като говеждо или свинско ребро или свинско или телешко пържоли. Храните с високо съдържание на мазнини могат да бъдат с високо съдържание на калории и да доведат до напълняване, но варените свински пържоли имат само четири грама мазнини в сравнение с 13,5 грама в пържола. (2)

Източник на цинк

Мъжете се нуждаят от 11 милиграма цинк на ден, а жените се нуждаят от 8 милиграма. Цинкът е основен минерал за много реакции в организма, според института Linus Pauling. Недостигът на цинк може да доведе до отслабена имунна система и нощна слепота. (3)
Една порция свински котлет съдържа 1,9 милиграма цинк.

Витамини В

Витамините от група В помагат за метаболизма на храната в енергия, създават червени кръвни клетки и произвеждат невротрансмитери. Свинският котлет съдържа всички витамини от група В, с изключение на фолиевата киселина. Порция свински котлет осигурява 25% от препоръчителния дневен прием на витамин В12, 38% от витамин В6 и 47% от ниацин.

Ниацинът понижава холестерола и триглицеридите, според института Linus Pauling. Хомоцистеинът е нормалният страничен продукт от биохимичните реакции, но ако се натрупва в кръвта, това увеличава риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Витамин В6 и витамин В12 елиминират хомоцистеина, като го превръщат в полезни вещества.

Мускул

Подобно на повечето животински храни, свинското месо е източник на висококачествени протеини.

Без упражнения и правилна диета мускулната маса се дегенерира с напредването на възрастта - неблагоприятна промяна, свързана с много здравословни проблеми.

В най-тежките случаи може да възникне състояние, наречено саркопения, което се характеризира с ниски нива на мускулна маса и намалено качество на живот.

Недостатъчният прием на висококачествен протеин може да ускори свързаната с възрастта мускулна дегенерация - увеличавайки риска от саркопения. (4)

Яденето на свинско месо - или други храни с високо съдържание на протеини - е чудесен начин да се осигури достатъчен хранителен прием на висококачествен протеин, който може да помогне за поддържане на мускулната маса.

рискове

За да ограничите консумацията на наситени мазнини, отстранете видимата мазнина от свинския котлет преди готвене. Можете също така да увеличите приема на хранителни вещества, като го сервирате със салата или варени зеленчуци като аспержи.

Свинското месо е богат източник на висококачествени протеини, както и на различни витамини и минерали. Поради това може да подобри изпълнението на упражненията и да насърчи растежа и поддържането на мускулите.

Трябва обаче да имате предвид, че когато свинското месо се готви твърде дълго, то може да съдържа канцерогени, а когато се консумира сурово или недопечено, може да има паразити.

Свинският котлет е източник на протеини, тиамин и селен.

Хранителен състав за свински котлет:

ТЪРСЕНЕ НА ХРАНА ПО ИМЕ:

  • плодове
  • Маслодайни семена и плодове
  • зеленчуци
  • Брашно и зърнени култури
  • Млечни продукти
  • Яйца
  • Месо и ястия
  • Риба и рибни ястия
  • мазнини
  • Сладкиши и захарни изделия
  • Бързо хранене
  • Подправки и зеленчуци
  • Напитка
  • Ръководство за храна
  • Диети за отслабване
  • Вегетарианска диета
  • Кулинарни традиции
  • Персонализирана диета
  • Витамини и минерали
  • Бебешка храна
  • Хранене при бременни жени
  • Хранене на възрастни хора
  • Терапевтични режими
  • Хранителни заболявания
  • Фитнес и спорт
  • Хранителен калкулатор
  • Рецепти
  • Индекс на храните
  • Блогове за хранене
  • Потребители на диета
  • Диетичен форум

Хиляди статии, базирани на изследвания и научни доказателства по интересуващи теми:

Над 2000 състояния, обсъдени подробно, от причините до лечението:

Имате ли медицински въпрос? Тук ще намерите отговора.

Медицински новини, новости и събития

Търсите ли лекар или медицинска служба? Тук ще намерите над 10 000 медицински кабинета и клиники

Над 40 000 продукта, консумативи, медицински изделия и оборудване.

Добре дошли в най-големия медицински индекс в Румъния!

„Активно“ е начина, по който ROmedic иска да се грижи по-специално за вас.