Свински кюфтета с доматен сос и гръцка салата - ZS

кюфтета

За този уикенд г-жа Миоара ни предлага вкусна рецепта за свински кюфтета с доматен сос.

Този препарат е изключително здравословен, приготвя се у дома, от естествени съставки. Тази рецепта е особено препоръчителна за хора, които са на диета или за тези, които избират здравословен начин на живот.

За приготвянето на кюфтетата се нуждаем от килограм смлян свински бут, който съдържа много малко мазнини. След това ще се смеси с 2 лука, които задушаваме в подсолена вода и олио в продължение на 10 минути, докато омекнат. За да засилим вкуса, добавяме и зеленчуци, като магданоз, копър и мащерка, върху които след това слагаме яйце, заедно с подправки: сол, черен пипер и риган, което ще придаде на ястието прекрасен вкус.

Смесваме композицията много добре, оформяме кюфтетата под формата на топки, които даваме чрез брашно. Разбийте 2 яйца с малко вода или мляко, след това прекарайте топките през тази смес, след това ги прекарайте през галетата.

Накрая сложете кюфтетата в тенджера с високи стени и горещо олио или ги пригответе на скара.

салата

Те могат да бъдат поднесени с гръцка салата и домашно приготвен лют сос, приготвен от лук, домати, шапчица и люти чушки, които се задушават заедно с целина, мащерка, черен пипер и сол. След като сместа се разклати, сосът се поставя в буркани, за да се стерилизира.

Тази рецепта е лесна за приготвяне и си заслужава да се опита. Затова Ziarul Sănătatea ви пожелава повече готвене и добър апетит!