Свински гулаш - Фондант за гурме хрускане

Свински гулаш

Здравейте на всички и
добре дошли в моята кухня

Рецепта, която също е в моите работни книги от много дълго време.
Много лесно да се направи свински гулаш има огромното предимство
за да може да се подготви предварително и дори да замръзне без проблем.
И като повечето от тези гювечи, и този е много по-добър
когато се затопля отново и отново.

.
Свински гулаш
За 8 Croquants-Gourmands:

- 1200 кг свинско филе на големи кубчета- зехтин- 2 глави лук- 1 скилидка чесън- 1 ч. Л. Червен пипер- 1/2 ч. Л. Къри- 300 мл бяло вино- 1 кубче говеждо месо- 100 мл сметана- сол и прясно смлян пипер

Нарежете месото на големи кубчета.

Обелете и смилайте лука.

---