Свински джолан със зелена леща от Le Puy - La Friandine

Публикувано на 3 декември 2017 г.

Свински джолан със зелена леща от Le Puy

Свински джолан

със зелена леща от Льо Пуй

Съставки

1 полусолена свински джолан (700 г): 966 калории

150 г леща Le Puy: 460 калории

2 картофа (400 г): 300 калории

100 г лук: 41 калории

Билки от Прованс

50 г доматено пюре: 48 калории

Общо калории 1815 (4), т.е. порция 454

Подготовка

Оставете 2 литра вода да заври.

Поставете джолана във вряща вода.

Добавете билки от Прованс, малко груба сол, няколко завъртания на мелницата за пипер.

Покрийте с капак и оставете да къкри около 1 час 15 минути на умерен огън.

Изсипете лещата и добавете обелените картофи, накълцания лук.

Удължете готвенето за 1 час.

Със скимер отстранете зеленчуците и джолана.

Съхранявайте само запас от запаса в тенджерата и добавете 50 г доматено пюре.

Нарежете джолана на 4 парчета и добавете тях и зеленчуците в тенджерата.

Оставете да къкри 10 минути.

Абонирайте се, за да получавате известия за публикувани нови статии.