Свинска пържола със сметана и сирене паста за фетучини от кухня birosari
- 4 филийки свински котлет
- 150 грама тестени изделия Fettucine
- 1 дл сметана
- 4 супени лъжици настъргано (трапист) сирене
- 1 супена лъжица настърган караван сирене
- 1 супена лъжица масло
- сол
- пипер
- 1 чаена лъжичка масло
- пресен лук
- магданоз зелен
Месните филийки се осоляват, пиперват и предварително се запържват в загрято олио в тефлонов тиган. След това се разтваря във вода и се изпарява до мекота под капак.