Свиневъдство - струват си повече усилия
Какво правят фермите за разплод с много висока производителност по-различно от техните професионални колеги със средно представяне? В дипломна работа бяха открити разлики в храненето и управлението на раждаемостта.
По-големият прием на фураж увеличава броя на отбити прасенца, тъй като свинята дава повече мляко.
Храненето и управлението на раждаемостта бяха изследвани в пет ферми с много висока производителност и пет ферми със средна производителност. Броят на отбити прасенца на свиня и година е използван като ключов показател за ефективността. През последните пет години тази стойност беше най-малко 27,5 за най-добрите ферми и около 22 до 24 прасенца на свиня годишно за средните ферми (вж. Бележката в карето).
Хранете повече за висока производителност
Фермите с висока производителност хранят свине майките си повече в началната фаза на бременността до 35-ия ден на бременността и в края на бременността от 80-ия ден на бременността. И в двете фази разликата е от пет до шест мегаджаула (500 g фураж). Основната идея зад високата крива на хранене в началото на бременността е, че ако свинята се грижи добре, в матката могат да растат повече ембриони. Това увеличава броя на прасенцата, родени живи. Високата крива на хранене в края на бременността трябва да роди тежки и жизнеспособни прасенца. От 80-ия ден на бременността ембрионите се нуждаят от значително повече хранителни вещества, отколкото през първите 80 дни от бременността. За да се вземе предвид тази повишена нужда от хранителни вещества, фермите с висока производителност регулират кривата на фуража нагоре.
Ако всички свине майки в група раждат приблизително по едно и също време, наблюдението на раждането и компенсацията на постелята се улесняват.
Консумация на фураж по време на сученето
Друга разлика в храненето е количеството фураж, консумирано по време на фазата на лактация. Свине майките във фермите с високи производствени нива консумират около 104 мегаджаула (7,5 кг фураж) на ден. Свине майките в средните ферми, от друга страна, са само 89 мегаджаула (6,3 кг фураж). Разликата от 15 мегаджаула (1,07 кг фураж) на ден се дължи на консумацията на фураж и енергийното съдържание на фуража. При по-ниски нива, свинята трябва да яде повече фураж, за да може да усвои същото количество хранителни вещества. Капацитетът на приема на фураж при свинята е ограничен до шест до девет килограма на ден. Поради тази причина често не е възможно същото поглъщане на хранителни вещества, както при висококачествената сучеща храна. Друга причина е, че всички високоефективни ферми хранят своите свине майки повече от два пъти на ден. Чрез разделяне на фуража на три или повече хранения, порциите могат да бъдат намалени, което увеличава капацитета за прием на фураж.
Увеличеният разход на фураж се отразява пряко в броя на отбити прасенца. Поради увеличеното количество хранителни вещества, свинята може да произвежда повече мляко и по този начин да храни повече прасенца. Ако свинята има достатъчно мляко за своите прасенца, те не само растат по-добре, проблеми като диария или възпаление на ставите намаляват. Освен това свинята губи по-малко тегло през периода на сучене, което има положителен ефект върху плодовитостта.
Мерки преди раждането
В навечерието на раждането високоефективните ферми предприемат значително повече мерки за предотвратяване на мастит, метрит и агалактия (накратко ММА), както и загуби на сучещи прасета. Това вече започва с настаняването на свине майките. Стопанствата с висока производителност преместват свинете си в кошарата за опоросяване три до пет дни по-рано. Всички свине майки се измиват преди да се преместят. Освен това къщата за прасене винаги се дезинфекцира и предварително загрява.
Тези мерки означават, че свинята свичка може да свикне с новата среда и богатите фуражи за по-дълго време. В допълнение, чрез измиване на свинете майки и последователно дезинфекциране на зародишното налягане в коша за опоросване може да бъде сведено до минимум. Поради тези причини рискът от ММА заболявания при свинете-майки и загубата на прасета за кърмене поради диария, стрептококи и др. Е по-нисък.
Мониторингът на ражданията се отплаща
Четири от пет ферми с висока производителност последователно инициират раждането на 115-ия или 116-ия ден от бременността. Нито една от анкетираните компании със средно представяне не е направила това. Постоянното въвеждане в топ фермите означава, че те могат да професионализират мониторинга на ражданията. Тъй като всички свине майки едновременно, е възможно да се наблюдават ражданията почти непрекъснато. В същото време може да се свърши работата, която възниква, като смилането на зъби. Ефективната консумация на време за наблюдение на ражданията се увеличава само минимално. Компенсацията на отпадъци също е улеснена, ако всички отпадъци са на една и съща възраст. Ефектите от по-добрия мониторинг на раждането се показват не само в по-малко загуби на сучещи прасенца около раждането, но и в по-висок шанс за оцеляване на слабите прасенца. По-добро снабдяване с коластра може да се осигури чрез постоянен мониторинг на раждаемостта. Това има положителен ефект върху имунната система и енергийното снабдяване на прасенцата. Ако има някакви усложнения по време на раждането, на свинята може да се помогне и по-бързо.
Подобрена рентабилност
По-високата крива на фураж в решаващите фази и по-структурираното управление на ражданията позволяват по-висока производителност, която се изразява в повече прасенца, отбити на свиня и година. Това е най-важният икономически показател в производството на прасенца.
Galtsows трябва да бъдат преместени в къщата за опоросяване на ранен етап, за да могат да свикнат с новата среда и фуражите.
В таблица 1 са изчислени приходите от ферми за разплод на свине майки със 100 свине майки при средна ловна цена от пет франка за килограм. Допълнителният доход от пет допълнителни прасенца на свиня в топ фермите в сравнение със средните ферми е над 60 000 франка. Разбира се, колкото по-голям е броят на прасенца, толкова по-високи са преките разходи - но след приспадане на допълнителните разходи маржът на вноските 1 (DB1) все още е 46 562 франка над този на средното стопанство (Таблица 2).
Два допълнителни работни часа на ден се очакват от водещите компании. Това е 730 часа допълнителна работа годишно, което се компенсира от допълнителния DB 1 от 46 562 франка с почасова заплата от 64 франка.
Анализът на управлението е възможен само с точен запис на данни. Това е единственият начин да се идентифицира потенциалът за подобрение. Усилието си заслужава, защото без запис се работи на сляпо. Непродуктивните свине майки се разпознават по-бързо и могат да бъдат заменени. Организаторът на свине майки не върши работата в обора, но показва къде не се извършва оптимално.
Отбитите прасенца: броят на всеки ден
На пръв поглед 27,5 прасенца, отбити на свиня и година за водещи ферми, може да не показват високи полети. Има обаче няколко точки, които трябва да се вземат предвид. Данните за ефективността на работата идват от организатора на свине UFA 2000. Това оценява всеки ден. Онези свине майки, които отидат в кланицата няколко дни след отбиването, ще бъдат наказани. Същото се отнася и за свине майки, които са заклани след разплод.
Планиращият UFA 2000 е единственият, който също включва тези изгубени дни в оценката и не нарушава оценката. В резултат броят на едно отбити прасенце на свиня и година е по-нисък, отколкото в други програми за оценка. Освен това оценките се основават на годините 2013 до 2017 г. През 2013 г. топ 10 ферми са отбили средно почти 27,5 прасенца. През 2017 г. най-добрата четвърт от над 250 оценени ферми отби средно 27,5 прасенца. Избраните топ компании определено постигнаха постижения през последните пет години, които им дават право на това определяне.