Свиневъдство; Ферме Порчи; решения за растеж, популярни, проекти до ключ и финансиране
Общи идеи
Хранене на прасета
Прасетата са сравнително лесни за хранене и са всеядни. Можете да отидете за фураж от концентрат, но също и други собствени източници на фураж. Усмивката е много важен аспект във фермата.
В случай на хранене на свине от собствени източници, което е много изгодно за фермерите, смяната на фуражите се извършва постепенно, за да не се дестабилизира животните. Много важен, заедно с аспекта на храненето, е и този за поливане и хидратация. Клетките са необходими, за да има винаги чиста вода в здравословна среда, която не включва определени проблеми, свързани със здравето на животните. В много случаи правилната оценка, склонена към хигиена, оптимизация и чистота, има предимства, които е трудно да се измери, но в случай на патоген те много лесно се идентифицират след това.
Автоматичните системи за хранене и напояване са особено важни, защото осигуряват редица предимства. След като говорим за хигиената на животните, която е от решаващо значение във фермата. Санирана ферма е ферма, която е по-лесна за контрол и по-ефективна. В този аспект не трябва да забравяме вентилацията, която може да бъде два вида: естествена вентилация и автоматизирана вентилация. Автоматизацията във вентилационните системи е истинско „задължително“ в случай на пренаселени или гъсто населени ферми. Вентилацията на помещенията може да причини няколко фактора, включително увеличаване на теглото, ефективност на чифтосване, качество на месото.
Тези фактори, споменати по-горе, се влияят в много по-голяма степен от автоматизацията в методите за хранене и напояване. На първо място, за да се получи постепенен растеж на свинете, е необходимо да има ефективност в храненето. Качеството на свинското месо също се влияе до голяма степен от този аспект. Необходими са ефективни автоматизации, които се амортизират с течение на времето, за да не се хаби храна. Следвайки същите разсъждения, можем да направим същите изводи и в случая на пиене. Контролът на качеството и количеството вода в процеса на хранене може да бъде определящ фактор за успеха на фермата.
Хранене на прасета
Автоматични системи за хранене
Автоматични системи за поливане
Често при отглеждането на свине се срещат следните фрази: „ако храним прасета по естествен начин, тогава считаме, че качеството на месото е по-добро“, но както споменах в няколко кратки реда и по-горе, трябва да вземем предвид и начина на хранене (ако правете на редовни интервали с добре установени и контролирани количества). Anapod хранено прасе дори с еко храна, не е непременно свинско с превъзходно месо. Източниците на вода също са тема, която трябва да имате предвид: качеството на водата, както и количеството вода в месото са също определящ фактор за качеството на месото и количеството. Твърде много вода в тъканта предлага количествено увеличение и получаване на печалбата на килограм месо, но не и качеството на месото. Не на последно място трябва да се вземе предвид околната среда, тя трябва да бъде здравословна, хигиенична, за да не позволява болести и адекватна вентилация.
От тази гледна точка можем да разберем няколко аспекта: нуждаем се от подходящи клетки за растеж и отбиване. Според европейските стандарти те трябва да бъдат неудържими, за да предотвратят ръжда. Подовете трябва да са специализирани, за да позволяват правилна хигиена, така че да не може да се развие нездравословна среда. Естествената вентилация често е неефективна, така че е правилно да се използва автоматично управлявана вентилация. Не на последно място, водоизточникът трябва да бъде много внимателно проучен, преди да започне изграждането на фермата и контролът на водата и храната трябва да се извършва автоматично, за да се избегнат загуби.
Здраве на свинете
Друг фактор, който може да определи успеха на дадена ферма, е наличието на ветеринарен лекар с опит в тази област. Най-изгодно е, ако член на семейството е ветеринарен лекар и може да ви помогне във фермата, защото той винаги трябва да наблюдава и контролира 2 аспекта.
Тор - тор
Отпадъците от фермите могат да се използват като тор
Развъждане на прасета
Размножаването се извършва през цялата година, така че някои производствени процеси могат да бъдат механизирани за по-добра рентабилност на фермата и за получаване на по-добра печалба. .
Угояване на свине
Тоенето на свине може да се извършва в интензивна, полуинтензивна и екстензивна система, но може и да се диференцира в зависимост от крайната употреба на свинското месо - има по-добри породи за месо и други за шунка. Класическият пример (където може да се предостави избран генетичен материал) е този на животновъдите от прошуто. Месото от прошуто е единственото месо, което се приема като депозит в банкови институции заедно с пармезан (пармеджано).
Важните стъпки, които бяха споменати по-горе, са осигуряване на правилно хранене за микроклимата, хранене и хранене, напояване и хидратация. При условията за осигуряване на всички биологични изисквания на животните, в този сектор е възможно да се постигне максимално наддаване на тегло, с минимален разход на фураж.
Класическата система за угояване на свине включва угояване на свине до 100 - 120 кг за получаване на месо за клане.
Прасета за бекон за угояване с породи Landrace, особено датски Landrace, където теглото на свинете е около 80 kg. Отглеждането на прасета до 80 кг е икономично и лесно за постигане.
Използване на прасета за получаване на полуконсерви и шунка. Свинската шунка се получава с помощта на породи (белгийска, немска, шведска, пиетренска ландрас) или порода Перис. В страните, които произвеждат консервирана шунка, основното изискване е угояването на прасе, чиято основна характеристика е добре развитата шунка и липсата на ексудативно месо. Друга добре позната порода, включително приготвянето на салам от сибиу, е Мангалита, която е една от породите с най-високо съдържание на мазнини на румънската територия.
Развъждане и експлоатация на свине майки
Разплодните свине майки представляват около 10% от общия брой прасета, съставлявайки основната категория, която осигурява получаването на прасенцата, необходими за разплод и угояване. Чрез увеличаване на развъдната употреба, делът на свине майките може да бъде намален до около 7% от общия брой на свинете, което влияе положително върху икономическата ефективност на свиневъдството. Като се има предвид значението на тази категория свине в производството на месо, е необходим както строг избор на свине майки за разплод, така и прилагане на технология за разплод и експлоатация, съответстваща на преследваната цел.
При избора на разплодни свине майки, произходът (особено производството на прасенца от асцендентите), собствените постижения, постигнати през периода на изпитване, конформация и конституция, ще бъдат взети предвид здравословното състояние.
В производствените ферми, които не водят строги зоотехнически записи в това отношение, изборът на свине майки се прави от периода на малките прасенца, от свине майки, които развъждат и отбиват голям брой добре развити и еднородни прасенца. По време на растежа и развитието свине майките, които нямат подходящ ритъм на растеж и развитие, както и тези с определени конформационни дефекти, се елиминират от развъдната група.
Последният избор на свинете майки се прави преди въвеждането им в размножаването, когато се извършва обезкостяването им. В допълнение към другите критерии при класирането се вземат предвид и конформацията и конституцията на свинете майки. Те трябва да имат хармонична конформация, типична за породата, към която принадлежат, и здрава или фина конституция. При оценяване на съответствието се обръща специално внимание на гърдите, които трябва да са поне 12 на брой, симетрични и равномерно развити. Окончателният подбор на свине майки се прави след първото отелване, когато се вземе предвид тяхното производство на прасенца. Като се има предвид, че по пътя, до окончателния подбор на свине майки, някои от свине майките се елиминират като неподходящи, във възрастта на въвеждане в разплод се препоръчва да се задържат 1,5 до 2 пъти повече свине, отколкото е необходимо за влизане в производството.
Продължителността на използването на свине майки за размножаване се влияе от породата, конституцията на тялото, възрастта на първо разплод, условията за поддържане, интензивността на използване за размножаване и индивидуалните характеристики. По принцип се препоръчва да се използват свине майки за разплод до отелването 6-7, т.е. до възрастта 4 - 41/2 години, тъй като след тази възраст плодовитостта и броят на отбити прасенца започват да намаляват. В промишлените комплекси, където се практикува интензивното използване на свине майки (2,0 - 2,2 телета годишно), продължителността на експлоатацията на свине майки е по-малка, средно само 4 - 5 телета, т.е. до възрастта около 3 години. . Като се вземе предвид продължителността на използване за разплод, се получава, че ежегодно от стадото свине майки трябва да се реформират 30 - 35% в домакинските ферми и до 50% в индустриалните комплекси.
Технологията на отглеждане и експлоатация на свине майки в сектора за разплод и бременност е различна в зависимост от тяхното физиологично състояние: периода на подготовка за разплод и периода на бременност.
Монтажът и периодът на подготовка за монтиране
Категорията свине-свине в периода на подготовка за разплод включва свине майки, влизащи за първи път в разплод, и свине майки в периода от отбиването до разплода.
През този период, чрез правилно хранене и грижи, се предполага, че свине-майките влизат в топлината за възможно най-кратко време. Известно е, че нормалното развитие на половия цикъл, а оттам и узряването на Граафовите фоликули и овулацията, се влияе освен от вътрешни фактори и от външни фактори: диета, поддържане, режим на движение, режим на експлоатация, климат и др.
Подготовката за разплод на свине майки и свине майки има за цел да постигне състоянието на разплодник, тъй като поддържането на женските до голяма степен зависи от освобождаването на голям брой яйца от яйчниците и тяхното оплождане.
Източник: технологичен поток в свиневъдството и угояването, USV, Ana Maria Catargiu
Бременни и бременни свине майки
Подготовката за разплод на свине майки се състои главно от растежа, съответстващ на преследваната цел, за размножаване. Под подходящо отглеждане се има предвид осигуряването на оптимални условия на хранене и поддържане за нормалното развитие на свинете майки, така че на възраст около 8 месеца те да бъдат въведени в размножаване. Избягвайте преяждането,
което води до угояване на свине майки, с отрицателни последици за репродуктивната функция, проявяващо се от: хормонални нарушения, дегенерация на яйчниците, липса на овулация, ниска плодовитост и др. В случай на свине майки от тестови единици, при които те са били хранени до 6-месечна възраст по тяхна преценка, ако са дебели, е необходимо да се прилага ограничен фураж до възрастта на въвеждане в размножаване, за да се постигне условието за поддържане на репродуктивна.
По принцип, независимо от произхода на свинете майки, се препоръчва преди хранене около 2 седмици да се прилага допълнително хранене, за да се стимулира навлизането на топлина, развитието на фоликулите на яйчниците и оплождането на колкото се може повече яйца.
В нашите свиневъдни звена у нас, свине майките на възраст от 6 месеца се хранят със смес от концентриран фураж или комбиниран фураж 0 - 5, който има ниво на протеин от 14,5% суров протеин. До влизане в размножаването на свине майките се прилага ограничено хранене, като се прилага ежедневно количеството от 2 - 2,5 кг концентриран фураж в зависимост от телесното развитие и състоянието на поддържане. На възраст около 8 месеца и при тегло 105 - 110 кг, когато свине майките влязат в размножаване (започва да открива тези, които показват топлина), се прилага стимулиращо хранене с 3 - 3,5 кг концентрати (някои автори препоръчват през този период дори хранене и преценка). Дажбата се прилага в суха или мокра форма. През лятото се препоръчва да се въвеждат в фуражите на свине майки зелен фураж, особено люцерна, в размер на 2 - 3 кг, а през зимата 2 кг сукуленти (моркови, цвекло) или 0,2 - 0,3 кг брашно от люцерна. Както зеленият фураж, така и морковите имат благоприятно влияние върху репродуктивната функция на свинете майки.
Хранене на многоплодни свине майки. Подготовката за отглеждането на многоплодни свине майки приема различни аспекти в зависимост от системата за отбиване на прасенцата (възраст на отбиване), състоянието на поддържане на свинете майки и интензивността на използването им при разплод. Периодът от време, необходим за постигане на подходящо състояние на поддържане на породата, се обуславя от състоянието на поддържане на свинята след отбиването на прасенцата. Ако лактацията е повлияла силно на тялото на свинята, било поради високото производство на мляко или продължителната лактация, или поради неправилното хранене по време на лактацията и отбиването на свинята е отслабена, периодът, необходим за възстановяване на състоянието на свинята, е по-дълъг. . Ако тялото на свинята е в добро състояние за поддръжка, подготовката за разплод изисква по-кратко време.
По принцип свине майки, отбити от 30 до 35 дни след отелването и рационално хранени по време на кърмене, се поддържат в добро състояние за поддържане и не изискват специална подготовка за разплод, обикновено навлизат в жегата на 5-7 дни от разплода. при отбиването. Свине майките, които през периода на лактация са загубили повече от 15 - 20% от теглото си след отелването, трябва да бъдат подготвени за разплод. Тези свине майки по правило не навлизат в топлината и ако влязат, имат намалена овулация, висока ембрионална смъртност и накрая при отелването произвеждат малък брой прасенца. За да се предотврати този недостатък, лошо поддържаните свине майки се хранят с адекватна дневна добавка от 800-1000 g за около 20 дни (продължителност на половия цикъл), като през това време те възстановяват 50-60% от загубено тегло по време на кърмене и само след това ще бъде дадено на монтажа.
В промишлените комплекси свине майките в процес на подготовка за разплод се хранят с комбиниран фураж 0 - 6, който има ниво на протеин от 13,5% суров протеин, като понякога се прилага комбиниран фураж 0 - 5 с ниво на протеин 14, 5%. В домашните ферми на свинете майки, които се подготвят за разплод, се дава смес от концентрирани фуражи, които трябва да имат хранително съдържание, подобно на комбинираните фуражи 0 - 6.
Количеството концентриран фураж, което се прилага, зависи от периода, в който се намират свине майките след отбиването. В деня на отбиване се препоръчва свинете майки да не получават никаква храна, за да прекъснат секрецията на млечната жлеза, за да предотвратят мастит. Със същата цел през следващите 2-3 дни се прилагат по-малки количества храна,
от 2 - 2,2 кг. От 3-ия, 4-ия ден от отбиването до разплода се препоръчва да се стимулира храненето с 3 - 3,5 кг концентрати. При храненето на свине майки в подготовка за разплод също се препоръчват 4 - 5 кг зелена или сочна люцерна (моркови, цвекло) или 0,3 - 0,5 кг люцерна брашно.
Количеството на приложената храна зависи от състоянието на поддържане и възрастта на свинете майки. Поради този факт, когато отбитите свине майки се довеждат от родилното отделение, зарибяването върху кутиите ще отчита телесната маса на свинете (което отразява възрастта им) и състоянието им на поддържане.
Храната се прилага във влажна или суха форма, като се гарантира, че фуражът е най-малко 40 cm за всяка свиня. Водата за кърмене се осигурява чрез автоматично поливане или в улуци, като в този случай поливането ще се извършва поне 3 пъти на ден. В случая както на свине майки, така и на свине майки, избягвайте да ги поддържате в състояние на поддържане на угояване, особено тези, които навлизат в топлината късно след отбиването (след 18 до 21 дни след отбиването), или които повтарят нагряването ( не забременявайте след два топлинни цикъла). Дебелите свине майки показват ниска топлина, ниска плодовитост и плодовитост и ниско производство на мляко.
Поддържане на свине майки и свине през периода на подготовка за разплод
По време на подготвителния период за разплод, свинете-майки се настаняват на групи, в общи кутии. В малки и средни звена кутии за тези свине майки се намират в приюти, където също са настанени бременни свине, а в звена с много големи стада, като промишлени комплекси, свине майки и свине майки в подготовка за разплод се намират в приюти, предназначени само за тази категория животни. засягаща за всяка свиня свиня площ от 1,3 - 1,5 м2. Обикновено в домакинските ферми в една кутия са настанени всички свине майки, отбити от родилно отделение, т.е. 24 - 30 свине майки, или те могат да бъдат разделени на две кутии, 12 - 15 свине майки в бокс. В единиците от индустриален тип, където отделенията за майчинство са по-големи, в кутия се помещават от 14 - 15 до 20 - 25 свине майки или свине майки в подготовка за разплод. Много е важно свине майките да се държат в кутии според възрастта и състоянието им на поддържане и че свине майките се настаняват в отделни кутии за диференцирано хранене.
Интериорният дизайн на високоговорителите е подобен на високоговорителите за съвместна поддръжка на разплодни нерези.
Понастоящем в повечето индустриални комплекси подът на кутията в по-голямата си част е направен от стоманобетонна решетка, като подът е непрекъснат само на площ с ширина 1 - 1,5 м до сервизната алея, която е площта на хранене там, където се намират хранилките. По този начин е много по-лесно да се почисти кутията, торът да пада през пролуките в канала за събиране, снабден с водна възглавница. Разделителните стени на кутиите, високи 1,10 - 1,20 м, са изградени от сглобяем стоманобетон, с пролуки между тях, което осигурява добра вентилация вътре в кутията. Вратата на кутията, изработена от метални тръби, е широка 80 см.
Източник: технологичен поток в свиневъдството и угояването, USV, Ana Maria Catargiu