Свежа сутрешна закуска със Саша Федорова, списание Cosmopolitan
Модел, стилист и диджей Саша Федорова предпочита съня пред закуската, но тостът с авокадо и имунният еликсир Витамин С от ресторант Fresh не отнемат много време и затова бяха включени в списъка на любимите й. Саша приготви тези ястия специално за Cosmo.ru: споделяме рецептата!
Вегетариански ресторант Fresh е добре познат на всички, за които Bolshaya Dmitrovka е не просто една от централните московски улици, а неизменно място за разходка през уикендите и делничните дни. Преди месец към първия Fresh беше добавен втори ресторант, отворен от Ирина Азарова през 2012 г., и той се намира на не по-малко популярно място - на Патриаршените езера. Акцентът в миниатюрата Fresh в Ермолаевски алея е новата закуска, която започва в 8 часа сутринта и се приготвя по ваша поръчка през целия ден.
Като се има предвид, че "Fresh" е отворен до единайсет вечерта, след това до полунощ, след натоварен работен ден, все още можете да ядете закуска, богата на "енергийни" ястия. Новите ястия включват обилен мус от авокадо с асаи и горски плодове, прясно приготвено кисело мляко със спирулина и мед, пълнозърнест пълнозърнест препечен хляб от авокадо, домашна мюсли и 5 питателни смутита, които енергизират деня! Друго страхотно нещо е лате с домашно приготвени органични сиропи от годжи, лимонена трева, градински чай и халва.
Стартирайки нов проект „Закуски със звезди“, поканихме Саша Федорова да погледне зад завесите на „Фреш“ и да приготви няколко ястия от менюто им специално за нас. В един мрачен есенен ден Саша хареса яркия имунен еликсир „Витамин С“ и препечен хляб с авокадо, чието приготвяне отнема няколко минути. „Рядко закусвам обилно, защото предпочитам да спя, но приготвянето на такава закуска няма да отнеме много време сутрин“, казва Саша. - Докато хлябът се пържи, можете бързо да се справите с авокадото и вуаля: обилна и питателна закуска е готова. Цитрусовият сок е страхотен тласък на витамини, особено през есента, когато вероятността да се разболеете е толкова голяма. "
За имунния еликсир "Витамин С" ще ви трябват:
