Свеж, младежки
„Паметта е това, което нарича всичко това“, можем да прочетем в книгата на Тибор Девени. Но за съжаление срещаме подобни и подобни обрати не само в хумористичните писания, но и в ежедневната реч. Също така много пъти можем да чуем в нашата среда, че „не мога да си спомня, остарявам, паметта ми се влошава“
Погрешно е схващането, че стареенето непременно е придружено от умствен спад. От друга страна, вярно е, че в случай на умствен упадък, в допълнение към общото намаляване на интелигентността, паметта, концентрацията, преценката, влошаването, решаването на проблеми, вниманието и възприятието и т.н., се влошават. Това обаче не е необходимо следствие от старостта. Тези с висше образование са в по-добра позиция, особено ако продължават да не спират да смилат умовете си. Отлична активност за подобряване на паметта може да бъде напр. учене на език.
„Старостта е състояние, което всеки иска да постигне и въпреки това всеки се страхува, въпреки че при физиологични условия това не налага никакви страдания на човека“. Цитатът идва от професора по психиатър Гюла Ньор от началото на шейсетте години. Констатацията е вярна и днес, когато медицината е постигнала по-нататъшни сериозни крачки в по-доброто разбиране на процесите на стареене.
Един от ключовете за поддържане на оптимално качество на живот, поддържане на способността да се наслаждавате и избягване на умствения упадък е здравословният начин на живот и балансираното хранене. Активният начин на живот, редовните упражнения, поддържането на независимост, здравословното, разнообразно, балансирано хранене и доброто хранително състояние намаляват хроничните незаразни заболявания (като сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, диабет, хипертония, остеопороза и др.) И риска намаляваща умствена функция.
Хранителният статус на възрастните хора може да бъде повлиян от редица неблагоприятни фактори: някои са по-склонни да боледуват, да приемат множество лекарства, може да са анорексични, да имат жажда, много да имат зъбни проблеми и да имат затруднения при дъвченето. Много живеят сами с ниски доходи, депресията и социалната изолация са често срещани сред тях.
Добре известно е, че тъй като възрастните хора се движат по-малко и имат по-нисък метаболизъм, те се нуждаят от по-малко енергия. Техните нужди от протеини и микроелементи обаче не са намалени. От това следва, че те трябва да се хранят с диета, която е по-бедна на енергия, но има по-висока хранителна плътност, тоест трябва да им бъде осигурено адекватно количество и качество на протеини, диета, богата на витамини и минерали. Възрастните хора не само ядат по-малко, но и храносмилането им е по-лошо, абсорбцията е намалена и използването на хранителни вещества е нарушено. Въпреки че наднорменото тегло е често срещано сред тях, умереното или тежкото затлъстяване не показва добър хранителен статус. Често се появяват дефицити на микроелементи, понякога придружени от дефицит на протеини.
Адекватните протеини, С, В1, В2, В6, В12, витамин Е, ниацин, фолиева киселина, бета-каротин и др. Са от първостепенно значение за предотвратяване влошаването на висшите психични функции. доставка.