Светът на Венечо Веги

Venuscho!VEgane NUss SCHOсметана

светът
Малко съставки, без добавки.

Веги търси отдавна. На пазара има голям брой вегански "Nu **** a", т.е. ядки от нуга или шоколадови кремове. За съжаление много от тях съдържат палмово масло, са безнадеждно надценени или не ги харесвам. Едно от тези три неща винаги е вярно.
Преди време попаднах на рецепта в YouTube, която веднага ми хареса. Можете да го намерите в канала на Крис Хилтън.

Тази рецепта е наистина много проста и изключително вкусна! Необходим е само добър блендер, така че ядките да се смилат много фино. Колкото по-фин, толкова по-кремообразен ще бъде резултатът. За това използвам моя стар стар Omniblend.

Тук можете да намерите рецептата като PDF:

  • Смелете много добре ядките
  • Сварете захарна вода
  • Всички съставки за ядките
  • Смесете съставките много добре
  • Оставете сместа да заври
  • Не забравяйте да разбърквате редовно!
  • Разбъркайте какаото
  • Напълнете в чаши

Ядките се смилат добре и всички съставки с изключение на какаото се разбъркват енергично. След това тази смес се вари в тенджерата. Моля, не забравяйте да разбъркате, докато правите това, ядковото брашно обича да потъва на дъното и изгаря напълно. След като заври, разбъркайте какаото. Това е моментът, когато масата става твърда, преди това е доста течна. Разбъркайте отново добре и налейте в чаши. Там масата става още по-твърда, когато се охлади. Очилата стоят върху влажна кърпа, когато са напълнени, за да не избухнат през горещия Venuscho.

Както при сладкото:
ОЧЪЛИТЕ НЕ СЕ ПОВЪРХАТ ДО ОХЛАЖДАНЕ!
Знам, че баба/мама/съседката/леля X винаги са правили това. Но никога няма да получите тази препоръка от мен.
Защото съвсем просто:
А киселината в сладкото може да разтвори вещества от пластмасата на вътрешния капак
B стъклото може да се пръсне и летящите счупени парчета не са смешни
След това съдържанието се придържа към капака и това е голяма бъркотия най-късно при отваряне и използване.

Тази рецепта се е доказала няколко пъти при нас.
След това ще се опитам да спестя малко вода и вместо това ще използвам кокосово масло.
Или разбъркайте лешниците, чупливи, или люспите бадеми.
Също така си струва да експериментирате с частите на гайката.
Опитайте и позволете ми да споделя вашия опит. С радост тук в коментарите!

Забавлявайте се да го изпробвате, кажете вашето

Зеленчук

Питам? Пожелания? Предложения? критика?
Моля, пишете ми по всяко време, като използвате формата за контакт: