Световните диети, признати за полезни за вашето здраве d; Окинава; LLB хранене-здраве

Тук бих искал да започна рубрика и да говоря за диети от определени части на света, които са признати за своите добродетели за дълголетието и доброто здраве на жителите, които ги практикуват.

Този раздел ще бъде от три части. За тази първа част ще говорим за „режима на Окинава“. В следващите части искам да се доближа до "критската диета" тогава, cocorico, въпреки че това не е диета, строго погледнато, "на френския парадокс".

За начало диетата не е нещо, което правите, за да отслабнете. Диетата определя как един организъм се храни. Ако разгледаме вашата котка, диетата му се състои от индустриални гранули и каша, както и мишки, малки птици или гущери за времето, когато той е красавицата и дава воля на ловните си инстинкти.

И така, каква е диетата на Окинава и какви са добродетелите?

Остров Окинава е разположен в южната част на японския архипелаг и днес е известен с дълголетието на своите жители с изненадваща част от столетниците. Въпреки че някои автори все още поставят под въпрос достоверността на това дълголетие, преобладаващо се вярва, че жителите на Окинава живеят все по-дълго в добро здраве от средното за света. Това се дължи, наред с други генетични и екологични елементи, на диетата им.

Традиционна гастрономия, която дава място на плодовете и зеленчуците, постно месо и риба с нисък процент на наситени мастни киселини и захари.

характеристиките на режима на Окинава са:

Нискокалоричен прием,
Голям прием на зеленчуци (особено корени и зелени зеленчуци),
Голяма консумация на бобови растения (предимно соя),
Умерено потребление на рибни продукти (повече в крайбрежните райони),
Ниска консумация на месни продукти (главно постно свинско месо),
Ниска консумация на млечни продукти,
Нисък прием на мазнини (високо съотношение на моно и полиненаситени към наситени, ниско съотношение омега 6/омега3),
Фокусирайте се върху въглехидратите с нисък гликемичен индекс,
Голям прием на фибри,
Умерена консумация на алкохол.