Световната проверка на Кристина с краве сирене - стил дукан

Неделя, 29 март 2015 г.

Чийзкейк - стил дукан

Тъй като трябваше да направя нещо с извара, което ме чакаше в хладилника, заложих на мокра и добра торта. Оказа се добър избор, а тортата беше идеална за сутрешното кафе и пакета.

Тази рецепта е в съответствие с диетата на Дюкан - PP дни, започвайки още от фазата на атака, тъй като не съдържа толерирани. Съставките са за две торти!

съставки:
- 500 г обезмаслено краве сирене
- 4 малки яйца
- 4 супени лъжици овесени ядки
- 3 супени лъжици еритритол със стевия
- 1 пакетче бакпулвер
- 1 супена лъжица праскова

Сиренето трябва да е гранулирано, а не кремообразно.
Смесих леко всички съставки. Получената композиция разделих на две правоъгълни силиконови форми.
Зеленикавият цвят се придава от есенцията на прасковата.

Слагам силиконовите тави в метална тава, за да могат да се боравят по-лесно.
Слагам тавата във фурната, на най-горния рафт, на умерен огън, за около 45 минути. Когато тортите хванат златната поджгита отгоре, те са готови.

Оставих ги в тавите за 10 минути, след което ги извадих на скара и ги оставих да се охладят добре.
Нарязва много добре и е много добър ♥♥♥

---