Световната ябълка! Въпреки излишъка, вносът е направен! Земеделските производители на Apple посягат към торбата си с трикове
Мини ябълката с още повече пластмаса
Ябълките се опаковат в найлонов плик на четири или пет
Скалата се отглежда във Вал дьо Лоар в югозападна Франция. Този сезон реколтата е 130 тона. До три години се очаква производство от 900 тона. Rockit идва от Нова Зеландия и се отглежда също в Белгия, Италия и Великобритания. Ябълката е кръстоска между Gala и Pacific Rose.
Световната ябълка
Реколтата от ябълки в Полша тази година може да бъде огромна, което от своя страна би довело до изключително ниски цени за преработка на плодове за производство на сок. Актуални новини от Полша. В Бургенланд, Австрия, също основната реколта от ябълки започва много по-рано от обикновено, а именно с цели две седмици. Въпреки че се очакват добри обеми на реколтата, според производителите ситуацията с цените изглежда по-неблагоприятна. Австрийските фермери изнасят добрата половина от ябълките си, но в същото време Австрия все още е важен купувач на украински ябълки. Въпреки че Германия също е страна на ябълките, ябълките от Нова Зеландия, Аржентина и Южна Африка са сред най-важните на рафтовете на супермаркетите.
Само няколко примера: полските ябълки са най-голямата конкуренция за белгийските и австрийските ябълки. Франция има клиенти от Алжир и Африка. Испания внася от Италия и Франция, но също така голяма част от Чили. Полша също доставя ябълки за Виетнам, Сингапур, Хонконг, Индия, Малайзия и Египет. Европа и Близкият изток са основните износни пазари на Южна Африка. Южна Африка доставя и за Китай. Бангладеш получава ябълки от Китай, Южна Африка и Бразилия, наред с други. Чили, Нова Зеландия и САЩ доставят на Китай, а на Полша вече е разрешено да доставят на Китай, тъй като Китай отдава голямо значение на качеството. Нова Зеландия също предпочита да доставя ябълките си в Азия, а Австралия - в Тайланд. Основните пазари на Аржентина са Европа, Бразилия и Русия. Основните износни пазари на Чили са САЩ, Европа и Азия. Страната изнася около 50 милиона кутии всяка година. Източник freshplaza
От продължаващото руско ембарго за внос на плодове в ЕС, ЕС се опитва да убеди потребителите, че трябва да се консумират повече ябълки, защото някога обичаният плод страда. Потребителите все повече се насочват към други видове плодове и отпадане на ябълки. Сега ЕС изнася 550 000 тона ябълки за арабските страни.
Потребителите са станали придирчиви, защото не всички ябълки са еднакви и не обичат следните видове: u. а. Golden Delicious, Idared и Gloster. Потребителят е по-вероятно да избере сорта Pink Lady. Междувременно площта за обработка в Германия е намалена. ЕС се оплаква от излишък от ябълки. Бившият федерален министър на земеделието Кристиан Шмит вече се обяви за увеличаване на продажбите у нас и в чужбина. Европейската училищна програма за плодове и зеленчуци например е подходяща и трябва да бъде подкрепена на 100 процента със средства от ЕС, за да спечели още повече държави и училища.
Кой знае, може би в един момент ще има реклама по телевизията: Отслабнете с „ябълковата светлина“. Абхая Дандекар от Калифорнийския университет произвежда генетично модифицирана ябълка с малко под половината от първоначалното съдържание на калории (30 вместо 55 ккал). Предотвратява се превръщането на нискокалоричния (собствен ябълков) подсладител сорбитол във по-висококалоричната фруктоза.
След като ябълката бъде отворена, дори и най-пресната ябълка ще загуби апетита си и с времето ще стане кафява. Въпреки че е възможно да се забави окисляването на нарязаните повърхности дори при конвенционално развъждане, генетично модифицирани ябълки сега се предлагат на пазара. Те също могат да попаднат на нашите рафтове поради CETA, споразумението за свободна търговия между Европа и Канада. През март 2015 г. канадската агенция за инспекция на храните одобри одобрението на генетично модифицирани ябълки от базираната в Британска Колумбия компания. Месец по-рано тези генетично модифицирани ябълки от кухнята на Франкенщайн бяха одобрени в САЩ. Правителството на Канада заяви: CETA не само ще отвори нови пазари за Канада за суровини в Европа, но и пазари за хранително-вкусовата промишленост.
След одобрение Okanagan Specialty Fruits може да пусне на пазара вариант за генно инженерство на сортовете ябълки Golden Delicious и Granny Smith, всеки със суфикс "Arctic".
Одобрението предизвика протести както в САЩ, така и в Канада. Генетично модифицираните сортове ябълки са много проблематични:
1. Методите за генно инженерство за манипулиране на генетичен материал са все още големи
Експериментално поле.
2. Дългосрочните ефекти не са проучени адекватно, дългосрочните последици не
предвидим.
3. Пускането на пазара на генетично модифицирани сортове ябълки означава неконтролиран
Разпространение на генетично модифицирания геном на ябълката
4. Отдавна има сортове ябълки, които естествено - без генно инженерство -
Не кафяв след рязане
5. Необходимостта и ползите от ябълките без кафяв цвят за крайните потребители са под въпрос
6. Съществуват и други - естествени - методи за предотвратяване на потъмняване на ябълките
или да намалее
Генно инженерната ябълка сега ще се предлага в супермаркетите в САЩ.
Стара английска поговорка казва, че една ябълка на ден може да замени лекаря.
Ако случаят е такъв, това със сигурност се отнася за ябълки от вашата собствена градина или от биологично земеделие или за биологични ябълки от овощни градини.
В супермаркета има предимно ябълки клас 1, които визуално отговарят на всички стандарти, между другото изискване на ЕС. Ябълките от конвенционалното отглеждане също означават химико-синтетични торове и пестициди, за да се предотврати възможно най-широкият спектър от вредители и болести и в същото време да отговорят на високите изисквания на търговията и потребителите към качеството на плодовете (напр. Безупречен външен вид, срок на годност ) (BVL 2015a: 18). За да се поддържат постоянни добивите от монокултури въпреки едностранното отстраняване на хранителни вещества от почвата, се използват торове.
Списък на най-големите износители на ябълки в света:
10. Белгия
Apple изнася 2014 г .: 149 496 000 долара
9. Холандия
Apple изнася 2014: 221 079 000 долара
8. Южна Африка
Apple изнася през 2014 г .: $ 353 652 000
7. Нова Зеландия
Apple изнася 2014: 433 160 000 долара
6. Полша
Apple изнася 2014: 441 766 000 долара
5. Франция
Apple изнася 2014: 719 954 000 долара
4. Чили
Apple изнася през 2014 г .: 822 347 000 долара
3. Италия
Apple изнася 2014: 975 630 000 долара
2. Китай
Apple изнася 2014 г .: 1,027,637,000 $
1. Съединените американски щати
Apple изнася 2014 г.: 1 088 369 000 долара
Докато Китай произвежда най-много ябълки в света, това е САЩ, които изнасят износ на стойност над 1 милиард долара. Това ги поставя в челото на 10-те държави, които изнасят най-много ябълки в световен мащаб.
Въпреки че САЩ са един от най-големите износители на ябълки, USDA промени правилата и разреши вноса на ябълки от Китай през април 2015 г.
Китай е най-големият световен производител на ябълки - но моля, избягвайте!
Понастоящем площта за отглеждане на ябълки в Китай се оценява на около 2,3 милиона хектара с производство на ябълки от около 38 милиона тона. През последните години много дървета са закупени от Европа, главно от Холандия.
В Янтай, Шандонг, фермерите са хванати да използват незаконни пестициди върху ябълките, които отглеждат. Според Sina News, основен уеб портал в Китай, производителите на ябълки са увили торбички с бял химически прах около ябълката на дървото, така че ябълките да влязат в пряк контакт с пестицидите. Тези чували остават около ябълката дори след прибиране на реколтата. Той беше забранен от местните власти през март 2012 г. поради здравословни проблеми. Но репортери отбелязаха през юни 2016 г., че практиката не само се използва, но се разширява. Фермерите твърдят, че са направили това, тъй като получените ябълки са по-пълни и по-леки, което също така предотвратява появата на нежелани кафяви петна.
Сега си представете, че ядете китайски ябълки, които не знаете, защото това не е декларирано в преработвателната промишленост, където фермерите, които ги отглеждат в Китай, носят маски за лице и ръкавици и поради опасните химикали имат физически контакт избягвайте с ябълките.
Факт е - само две от десет ябълки идват от Германия. Всяка година от Китай трябва да се внасят 3600 тона ябълки.
Какво можеш да направиш?
◗ създаване на нови овощни градини и ливади
◗ когато купувате овощни дървета, поискайте регионални, екологично подходящи сортове
Преоткрийте разнообразието от вкусове на старите плодови сортове
◗ питайте за стари видове плодове (седмичен пазар, търговия)
Купувайте продукти от местни овощни градини, напр. Б. ябълков сок, плодова ракия
И между другото: ползите за здравето на ябълките са известни отдавна. В зависимост от сорта, една ябълка съдържа до 60 милиграма витамин С. Това съответства на около две трети от дневните нужди на възрастен. Следователно ябълката допринася особено за укрепването на имунната система и предотвратява увреждането на клетките. Витамин А, който насърчава зрението, се съдържа и в ябълките. Повечето от витамините са в черупката и непосредствено под нея. Поради това експертите съветват ябълките да се измиват добре, но винаги да се ядат с кожата. Кой се нуждае от ябълки от кухнята на Франкенщайн или от чужбина?