Натриева маса
Ефектът и ролята на натрия в организма
Натрият е може би най-често срещаното хранително вещество от много витамини и минерали. Под формата на сол, тя винаги е там пред нас в контейнера за сол, а в шкафа в опаковка от килограм в торба. Но натрият е не само вкусна храна, но и ключова съставка в живота.
Въздействие
- Участва в поддържането на баланса на течностите в тялото, киселинно-алкалния баланс и осмотичното налягане.
- Играе роля в метаболизма на въглехидратите и протеините, усвояването на хранителни вещества от клетките.
- От съществено значение за нервната система е да предава стимули и за правилната мускулна функция.
- Адекватните нива на натрий допринасят за здравословното кръвно налягане.
Симптоми на дефицит на натрий
Недостигът на натрий не представлява голяма заплаха за обикновения човек и дефицитът не е причинен от неадекватен прием като цяло, а от факта, че поради някаква необикновена причина нивата на натрий в кръвта изведнъж спадат силно. Може да се появи например поради продължителна диария, повръщане и прием на диуретици. Но най-вече интензивната спортна активност и изпотяването в продължение на няколко часа могат да доведат до недостиг. В тези случаи консумацията на изотонична напитка или солена храна лесно решава проблемите.
Трябва обаче да се внимава за прекомерния прием на вода, тъй като твърде много консумирана вода за кратък период от време понижава нивата на натрий в кръвта толкова много, че може да причини отравяне с вода и в по-тежки случаи дори смърт. Има безброй примери за това сред спортистите, тъй като симптомите на отравяне с вода са подобни на дехидратацията, така че те често пият твърде много течност. Дори 3-4 литра вода, консумирани в рамките на няколко часа, могат да причинят смърт. Правилният начин за попълване на течности е да правите няколко пъти по-малко и не много наведнъж или за кратко време.