Световна звезда; лидерство; в полето w; chst достатъчно f; r всички bpb
Световна храна - расте достатъчно на полето за всички
Въпреки наличието на достатъчно храна по целия свят, хората продължават да гладуват. Причините варират от неуспешната регионална политика до природните бедствия и изменението на климата. Решенията за мизерията се обсъждат от десетилетия.
„След десет години никой мъж, жена или дете няма да си легне гладен“ - с тези думи тогавашният държавен секретар на САЩ Хенри Кисинджър изрази вярата си в бърза победа в борбата с глада на Световната конференция по храните през 1974 г. Подобни апели се отправят редовно оттогава, но с умерен успех: след като броят на недохранените през 70-те и 80-те години на миналия век тенденцията се обърна от края на 90-те години. В момента 862 милиона души са недохранени и броят им нараства.
Повечето от гладуващите живеят в развиващите се страни, но 30 милиона души също са засегнати в индустриализираните страни и страните в преход.
Наистина ли няма достатъчно храна по света? Три примера показват, че причината за глада не се крие в недостатъчното производство на храна:
- В момента има 2700 килокалории на глава от населението на ден за всеки от 6-те милиарда души на земята, ще бъдат необходими само 2200 килокалории на ден.
- При сегашното състояние на технологиите глобалното земеделие може адекватно да изхрани 12 милиарда души (според Организацията на ООН за прехрана и земеделие ФАО).
- Индия, страната с най-гладните хора в света, е един от десетте най-големи износители на зърно и през 2004 г. е изнесла зърно над 2 милиарда щатски долара.
Бедност и липса на достъп до ресурси
Три четвърти от недохранените живеят в селските райони и работят в селскостопанския сектор. Доходите им са недостатъчни, за да купят достатъчно храна, нито имат достъп до ресурси като земя, семена и тор, за да могат сами да произвеждат достатъчно. По-специално на фермерите и на фермерите често се отказват заеми, които биха могли да им позволят да изградят поминък.
В Бразилия, която масово изнася соя и други селскостопански продукти, според някои оценки до 25% от населението гладува. Земята тук е изключително неравномерно разпределена - 2 процента от собствениците на земя притежават 56 процента от земеделската земя. Във връзка с угарните земи и експортно ориентираното земеделие това е от решаващо значение за несигурната хранителна ситуация.
Селскостопанска политика и търговия
Правителствата на развиващите се страни често пренебрегват селскостопанската подкрепа на дребните стопани, а помощта за развитие също инвестира все по-малко в селското стопанство през последните десетилетия. Често се популяризират само така наречените „парични култури“ - селскостопански продукти, които генерират чуждестранна валута на световния пазар. Това може да си струва за фермерите, но ги прави зависими от силно променливите цени на световния пазар. Спадът в цените на кафето в началото на хилядолетието показа как стотици хиляди производители на кафе в Централна Америка губят поминъка си, тъй като производствените разходи вече не могат да бъдат покрити.
Селскостопанската политика на САЩ и ЕС субсидира продажбата на техните селскостопански продукти на пазари в по-бедните страни. Производителите там не могат да се конкурират със субсидираните цени и губят пазарите си на продажби. Било то пиле в Западна Африка или мляко на прах в Индия - дъмпингът, причинен от излишната продукция от Европа, пречи на развитието на функциониращо земеделие в бедните страни.
Войни и конфликти
Положението с храните почти винаги се влошава в резултат на въоръжен конфликт. Фермерите стават бежанци и не могат да обработват своите ниви, наземните мини в полетата затрудняват възобновяването на обработката след приключване на войната. Военните и следвоенните общества като Ангола, Демократична република Конго или Сиера Леоне са сред страните с най-голям процент гладни хора.
Екстремни метеорологични явления и екологични фактори
Сушите, наводненията и други климатични събития винаги са влияели върху продоволствената сигурност на човечеството. Дали това води до глад обаче зависи от способностите на обществата да се справят с подобни явления. Разнообразните производствени и политически структури, които могат да гарантират ефективна помощ в случай на криза, могат да предотвратят, например, сушата да се превърне в глад.
Глобалното затопляне със сигурност може да допринесе за по-високи добиви на култури в региона, но води до повишена несигурност на храните в световен мащаб. Тропическите страни, които и без това са най-силно засегнати от недохранване, могат да очакват увеличаване на екстремните метеорологични явления и по-ниски реколти.
Не само климатичните промени и екстремните събития засягат екологичната основа на земеделието. Ежедневната практика на неустойчиво земеползване също води до намаляване на плодородието на почвата. Неправилното напояване, обезлесяването на горите, прекомерната паша и замърсяването на полетата с агрохимикали като торове и инсектициди превърнаха предишните високодобивни райони в безплодни степи. 15 процента от общата площ на земята вече е засегната от тази деградация.
Но дори медиите да имат различна картина, само 10 процента от гладуващите са жертви на конкретни събития като природни бедствия, суша и война. За по-голямата част от недохранените, хроничният глад е структурно обусловено постоянно състояние.
Текущи предизвикателства
Прогнозираното увеличение на световното население до 10 милиарда души през 2050 г., но също така нарастващото потребление на месо и селскостопански продукти, които се използват за производство на енергия, стимулират търсенето на селскостопански продукти. Мащабното покачване на цената на царевицата и пшеницата от 2007 г. насам предсказва какво може да се случи през следващите няколко години. Гладните бунтове избухнаха в повече от 30 държави и броят на недохранените хора се увеличи с 50 милиона през 2007 г.
По-специално производството на агро горива е обект на сериозна критика поради въздействието му върху околната среда и продоволствената сигурност. Засилените конфликти между финансово силни инвеститори в плантации от палмово масло и фермери, които се препитават, изглеждат неизбежни. За да се напълни резервоара на високопроходимо превозно средство с гориво, се използва толкова зърно, колкото е необходимо на човек да живее за една година.
Министерството на икономическото сътрудничество и развитие призовава за прекратяване на смесването на агро-горива с конвенционални горива, за да се разреши конфликтът между "резервоар и чиния". Освен това се планират стандарти за устойчивост, които имат за цел да предотвратят негативни екологични и социални последици чрез система за сертифициране. Надеждите се възлагат и на „битови горива от второ поколение“, които са в тестова фаза, които са направени от органични отпадъчни продукти и по този начин минимизират конкуренцията с храните.
Стратегии в борбата с глада
Не на последно място поради съответното медийно отразяване, преобладаващото изображение е, че борбата с глада се състои предимно в раздаването на храна на нуждаещите се. В случай на бедствие тази класическа спешна помощ често е единственият начин за облекчаване на острия глад. Това обаче не е ефективна стратегия срещу структурното недохранване. Често излишъкът от производството на индустриализираните страни се предоставя като спешна помощ. Това може да означава, че местните фермери вече не могат да продават своите продукти и също така да станат зависими от спешна помощ.
Този проблем може да бъде противодействан от хуманитарните организации, които изкупуват местно произведена храна, тъй като това предлага местни фермери производствени стимули. За да се преодолее трайно кризата с глада, възстановяването на поминъка е от решаващо значение. Това трябва да бъде свързано с спешната помощ, какъвто е случаят например при проекти, при които се предлагат хранителни пакети в замяна на работа в пътното строителство.
Решенията не са без противоречия
Насърчаването на селското стопанство е централна задача, за да се изхранва световното население в дългосрочен план. Тук също ключови играчи са организациите за сътрудничество за развитие. В каква посока обаче трябва да върви финансирането, разделя учените и хората, които вземат решения.
Един лагер разчита по-специално на високодобивните сортове и генното инженерство. Казва се, че генното инженерство има потенциал не само да произвежда растения, устойчиви на хербициди и вредители, но и да обогатява сортове с допълнителни микроелементи. Екип от изследователи успя да разработи разнообразие от ориз, който съдържа витамин А, чийто дефицит може да доведе до очни заболявания.
Много учени и активисти обаче гледат на генното инженерство в селското стопанство и по-специално на неговата роля в продоволствената сигурност изключително критично. Екологичните последици, като нежелано пресичане или влияния върху популациите на насекомите, са неизчислени. Освен това генното инженерство, което върви ръка за ръка с ограничителното патентно законодателство, може да вкара фермерите в дългове, тъй като те трябва да купуват много по-скъпите генетично модифицирани семена всяка година.
Друга опасност, която крие генното инженерство, се вижда в заплахата за биологичното разнообразие на местните сортове. Разнообразието от култури, възникнало през вековете, осигурява оптимална адаптация към местните условия и е необходимо като басейн за бъдещи породи, адаптирани към изменението на климата.
За да се отчете сложността на темата за храненето, дискусията не трябва да се ограничава до селскостопански иновации. Значението на образованието, хигиената и здравето, както и насърчаването на жените за подобряване на хранителния статус е доказано няколко пъти.
Да живееш живот без глад е човешко право, което е признато от международната общност в Хартата на ООН за правата на човека и Пакта за икономически и социални права. Напоследък „правото на адекватна храна“ се използва все по-често в сътрудничеството за развитие като инструмент за държавни отговорности. Въз основа на човешките права могат да се работят върху факторите за продоволствена сигурност като намаляване на бедността, развитие на селските райони, условия на справедлива търговия и поземлена реформа.
Ако този подход се прилага последователно, има шанс най-накрая да се доближим до първата Цел на хилядолетието за развитие. Според това делът на гладуващите трябва да бъде намален наполовина до 2015 г.
литература
Хляб за света (2006): Храна. Глобален въпрос за бъдещето. Щутгарт.
Организация по прехрана и земеделие на ООН (FAO) (2006): Състояние на продоволствената несигурност в света (SOFI) 2006. Достъпно онлайн: ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/009/a0750e/a0750e00. pdf
Нушелер, Франц (2006): Политика за развитие. (Глава XI: Глад: Изобилие тук - Дефицит там). Бон.
Welthungerhilfe (2005): Глад. Степен, разпространение, причини, изходи. Бон.
Wohlan, Margarete (Ed.) (2002): Бъдещето на икономиката - земеделие и храни. Бон.
Този текст е публикуван под лиценза на Creative Commons "CC BY-NC-ND 3.0 DE - Приписване - Нетърговско - Няма производни произведения 3.0 Германия".
Информация за авторските права върху изображения/графики/видеоклипове може да бъде намерена директно с изображенията.